Bu yemek, ana protein olarak tavuk veya domuz yerine karnabahar kullanılarak Çin usulü paket servis yemeklerini anımsatıyor.
Malzemeler
- 1 bardak su
- 1 orta boy karnabahar, doğranmış
- 1 bardak un
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 bardak panko ekmek kırıntısı
- 6 ¾ yemek kaşığı bal
- 6 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
Yapılış
- Instant Pot'a suyu dökün ve ızgarayı (trivet) ekleyin.
- Karnabaharı ve unu büyük bir kilitli poşete koyun. Karnabahar unla eşit şekilde kaplanana kadar çalkalayın.
- Her bir karnabahar parçasını önce yumurtaya, sonra ekmek kırıntılarına batırın. Kaplanmış karnabaharı 7 bardaklık metal kaseye yerleştirin.
- Instant Pot'un içinde bal, sarımsak, soya sosu ve acı biber sosunu birleştirin. Sote (Sauté) düğmesine basın ve sürekli karıştırarak 1 dakika boyunca hafifçe kaynatın.
- Sosu metal kasenin içindeki karnabaharın üzerine dökün. Karnabahar kasenizi sıkıca folyoyla kapatın.
- İç potu temizleyin ve Instant Pot'un içine geri yerleştirin. Bir folyo taşıyıcı (foil sling) oluşturun ve kaseyi dikkatlice Instant Pot'un içine indirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Sealing konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde basıncı hızlıca serbest bırakın (quick release), sonra kapağın kilidini açın ve kapağı çıkarın.
- Folyo taşıyıcıyı kullanarak kaseyi çıkarın. Kase üstündeki folyoyu çıkarın ve servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 6 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Ballı Sarımsaklı 'Fırınlanmış' Karnabahar Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Ballı Sarımsaklı 'Fırınlanmış' Karnabahar Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.