> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Bol Sarımsaklı Kırmızı Sos
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-bol-sarimsakli-kirmizi-sos/
- Published: 2026-10-07T16:10:42.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:41:29.000Z
- Description: Instant Pot ile sıfırdan yapılan, bol sarımsaklı kırmızı sos; market soslarındaki bazı katkıları içermez ve kapağı açınca yayılan aroma oldukça cezbedicidir. Yaklaşık 2½–2¾ bardak verir.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Vegan, durum:needs-review

Instant Pot ile sıfırdan yapılan, bol sarımsaklı kırmızı sos; market soslarındaki bazı katkıları içermez ve kapağı açınca yayılan aroma oldukça cezbedicidir. Yaklaşık 2½–2¾ bardak verir.

## Malzemeler

- 4 orta boy (yaklaşık 1 pound) domates, dörde bölünmüş
- 1 küçük tatlı soğan, soyulmuş ve dörde bölünmüş
- ⅓ bardak güçlü, gövdeli şarap (ör. Cabernet Sauvignon veya Merlot), gerektiğinde biraz daha
- ½ bardak su, gerektiğinde biraz daha
- 4 ounces domates salçası
- 4 veya 5 diş sarımsak, isteğe göre, soyulmuş
- 1½ çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karbonat (bu, şekere eklemeden asiditeyi azaltmaya yardımcı olur)
- Bir tutam pul biber

## Yapılış

1. Domatesleri ve soğanı Instant Pot ® içine atın. Şarabı, suyu ve domates salçasını ekleyin. Sebzelerin üzerine sarımsağı, kekiki, fesleğeni, tuzu, karbonatı ve pul biberi yerleştirin. Karıştırmaya gerek yok; malzemelerin çoğunlukla domateslerin üstünde olması tencerenin dibinde olmasından daha iyidir. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Mühürleme (Sealing) konumuna çevirin. Manuel (Manual) fonksiyonunu kullanarak pişiriciyi Yüksek Basınç (High Pressure) için 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika) olarak ayarlayın.
2. Pişirme süresi tamamlandığında Instant Pot ®'u kapatın ve basıncın 15 dakika doğal olarak çözülmesine izin verin; kalan basıncı hızlıca serbest bırakın.
3. Kapağı dikkatlice açın. El blenderı (immersion blender) kullanarak hayalinizdeki kırmızı sosu elde edin. İnceltmek gerekiyorsa biraz daha su (veya şarap!) ekleyin.

## Cihaz ayarları

- Program: Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) için 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika)
- Süre: 40 dakika
- Porsiyon: 2¾ bardak
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Bol Sarımsaklı Kırmızı Sos Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) için 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Bol Sarımsaklı Kırmızı Sos Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.