> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Dana Yahni
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-dana-yahni/
- Published: 2026-10-07T16:26:15.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:52:39.000Z
- Description: Dana Yahni, Tek Porsiyon (Instant Pot) kategorisinde yüksek basınç (HIGH PRESSURE) ve sote (SAUTÉ) işlevleri kullanılarak hazırlanır.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Tek Porsiyon, durum:needs-review

Dana Yahni, Tek Porsiyon (Instant Pot) kategorisinde yüksek basınç (HIGH PRESSURE) ve sote (SAUTÉ) işlevleri kullanılarak hazırlanır.

## Malzemeler

- 1/2 pound dana (chuck), küp doğranmış
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
- 1/4 bardak kuru kırmızı şarap
- 1/2 bardak su
- 2 ve 1/2 küçük kırmızı patates, doğranmış
- 1/4 (8 ounce) paket baby havuç, doğranmış
- 1/2 pastinak, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1/6 büyük soğan, doğranmış
- 1/2 sap kereviz, doğranmış
- 1 diş sarımsak
- 1/6 (8 ounce) konserve domates sosu
- 1/6 (105 ounce) konserve mantarlı dana çorbası
- 1/6 (105 ounce) konserve kremalı mantar çorbası (kondense)
- 1 çay kaşığı hazır yaban turpu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu

## Yapılış

1. Sote (SAUTÉ) düğmesini seçin. Eti partiler halinde tencereye koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın ve her parti için her tarafı kızarana kadar (parti başına 5 dakika) pişirin. Kızarmış eti tencereden çıkarın.
2. Tencerenin dibini temizlemek için şarabı ekleyin ve tüm kızarmış parçaları kazıyın. Suyu dökün ve şarapla karıştırın.
3. Kızarmış dana, patates, havuç, pastinak, soğan, kereviz ve sarımsağı tencereye koyun. Domates sosunu, mantarlı dana çorbasını ve kremalı mantar çorbasını dökün; iyice karıştırın. Yaban turpu ve Worcestershire sosu ile tatlandırın. Kapağı kapatın. Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) seçin; pişirme süresini 35 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar izin verin.
4. Basıncı serbest bırakmak için doğal salım (natural-release) işlevini seçin; bu işlem 40 dakikaya kadar sürebilir.

## Cihaz ayarları

- Program: Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 1 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Dana Yahni Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Dana Yahni Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.