Doyurucu Patlıcan Mezesi

Doyurucu Patlıcan Mezesi, Pratik Instant Pot kategorisinde, soteleyerek (Sauté) ve buharda pişirerek (Steam) hazırlanır.

Malzemeler

• 4 küçük patlıcan, ikiye kesilmiş ve içleri çıkarılmış
• Bir tutam ve karabiber, damak tadına göre
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardak su
• 1 sarı soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı sarımsak, kıyılmış
• 2 ve ½ pound domates, soyulmuş ve rendelenmiş
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• ½ bardak karnabahar, doğranmış
• 1 çay kaşığı kekik, doğranmış
• ½ bardak maydanoz, doğranmış

Yapılış

1. Instant Pot'unuzu soteleme moduna (Sauté) alın, yağı ekleyin, ısıtın, soğanı ekleyin, karıştırın ve 3 dakika soteleyin.
2. Dolmalık biber, sarımsak ve karnabaharı ekleyin, karıştırın, 2 dakika daha pişirin, bir kaseye aktarın ve maydanoz, domates, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın, karıştırıp patlıcanları sebze karışımıyla doldurun.
3. Instant Pot'unuza suyu koyun, buhar sepetini ekleyin, doldurulmuş patlıcanları yerleştirin, kapağı kapatın ve Yüksek (High) konumunda 6 dakika pişirin.
4. Servis tabağına dizin ve meze olarak servis yapın.

Cihaz ayarları

• Program: Soteleme / Buharlama (SAUTÉ / STEAM)
• Süre: 12 dakika
• Porsiyon: 4
• Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Sıkça sorulan sorular

Doyurucu Patlıcan Mezesi Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Soteleme / Buharlama (SAUTÉ / STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Doyurucu Patlıcan Mezesi Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.