> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Hamburger Stroganoff
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-hamburger-stroganoff/
- Published: 2026-10-07T16:17:37.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:45:37.000Z
- Description: Hamburger stroganoff, geleneksel sığır stroganoff'un ekonomik bir versiyonudur. Bifteğin yerine sığır kıyması kullanarak tasarruf edersiniz, ancak lezzetli, kremalı sostan ödün vermezsiniz.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Et Ana Yemekleri, durum:needs-review

Hamburger stroganoff, geleneksel sığır stroganoff'un ekonomik bir versiyonudur. Bifteğin yerine sığır kıyması kullanarak tasarruf edersiniz, ancak lezzetli, kremalı sostan ödün vermezsiniz.

## Malzemeler

- ¾ yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ orta kahverengi soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 450 gram sığır kıyması
- 1 ½ yemek kaşığı un
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 bardak et suyu
- 1 bardak dilimlenmiş mantar
- ¾ yemek kaşığı domates salçası
- 3 bardak geniş yumurtalı erişte
- 1 bardak ekşi krema
- ½ bardak soğuk su
- ¾ yemek kaşığı mısır nişastası

## Yapılış

1. Instant Pot®'ta Sote (Sauté) düğmesine basın ve yağ ile soğanı ekleyin. Kıyma ekleyin ve ara sıra karıştırarak 4 dakika pişirin.
2. Kıymayı un, tuz ve karabiber ile serpin. Karıştırın. Sarımsağı ekleyin ve ilave 30 saniye daha pişirin.
3. Kıyma yağını süzün.
4. Et suyunu dökün ve tencerenin dibini sıyırın. Instant Pot®'u kapatın.
5. Mantarları ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak birleştirin. Yumurtalı erişteleri Instant Pot®'a yerleştirin.
6. Kapağı kapatın ve basınç boşaltma valfini Sealing (Kapalı) konumuna getirin.
7. Manuel (Manual) veya Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve zamanı 4 dakikaya ayarlayın.
8. Zamanlayıcı biplediğinde hızlı basınç boşaltması (Quick Release) yapın, kapağın kilidini açın ve kapağı çıkarın.
9. Ekşi kremayı karışıma ekleyin.
10. Küçük bir kasede su ile mısır nişastasını çırpın. Mısır nişastası karışımını stroganoff'a dökün ve tamamen karışana kadar karıştırın.
11. Sıcak servis yapın.

## Cihaz ayarları

- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 9 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Hamburger Stroganoff Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Hamburger Stroganoff Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.