Harika Kabak Ezmesi, Pratik Instant Pot kategorisinde soteleme (Sauté) yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 pounds kabak, soyulmuş ve kabaca doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 adet sarı soğan, doğranmış
- 2 adet havuç, doğranmış
- 1/2 bardak su
- 1/3 bardak ezilmiş domates
- 2 defne yaprağı
- Bir tutam cayenne biberi
- Bir tutam tuz ve karabiber
Yapılış
- Kabakları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin, karıştırın, 20 dakika bekletin ve fazla suyunu süzün.
- Yağı Instant Pot'a koyun, soteleme (Sauté) modunu seçin ve ısıtın.
- Havuçları, kabakları ve soğanları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika soteleyin.
- Defne yapraklarını, bir tutam tuz, karabiber, cayenne, domates ve suyu ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve Yüksek (High) modda 3 dakika pişirin.
- Karışımı blender'a aktarın, biraz soğumasını bekleyin ve macun kıvamına gelene kadar kısa darbelerle çekin.
- Bir kaseye aktarın ve kahvaltıda servis edin.
Cihaz ayarları
- Program: Soteleme (Sauté)
- Süre: 8 dakika
- Porsiyon: 4
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Harika Kabak Ezmesi Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Soteleme (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Harika Kabak Ezmesi Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.