> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Kolay Balsamik Sığır Haşlaması
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-kolay-balsamik-sigir-haslamasi/
- Published: 2026-10-07T16:12:55.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:42:49.000Z
- Description: Kolay Balsamik Sığır Haşlaması, Çorbalar ve Güveçler kategorisinde, elektrikli basınçlı pişirici (Instant Pot) kullanılarak hazırlanan bir tariftir.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Çorbalar ve Güveçler, durum:needs-review

Kolay Balsamik Sığır Haşlaması, Çorbalar ve Güveçler kategorisinde, elektrikli basınçlı pişirici (Instant Pot) kullanılarak hazırlanan bir tariftir.

## Malzemeler

- Porsiyon Boyutu: 3/4 bardak soslu et
- 1 kemiksiz chuck rost, yaklaşık 3 lb
- 1 yemek kaşığı koşer tuzu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 bardak balsamik sirke
- 2 bardak su
- 1/2 bardak soğan, doğranmış
- 1/4 çay kaşığı ksantan zamkı
- Taze maydanoz, servis için doğranmış

## Yapılış

1. Chuck rostı iki parça olacak şekilde ortadan kesin, böylece iki parça elde edin. Rostu her tarafına tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlayın. Instant Pot'un sote (Sauté) özelliğini kullanarak rost parçalarını her iki yüzü de kahverengileşinceye kadar kızartın.
2. Etin üzerine 1/4 bardak balsamik sirke, 1 bardak su ve 1/2 bardak doğranmış soğan ekleyin. Kapağı kapatıp mühürleyin, ardından manuel düğmeyi (manual) kullanarak zamanlayıcıyı 35 dakika olarak ayarlayın. Süre dolduğunda, kolu havalandırma (venting) konumuna getirerek basıncı serbest bırakın. Tüm basınç serbest kaldıktan sonra tencerenin kapağını açın.
3. Eti dikkatlice tencereden alın ve büyük bir kaseye aktarın. Dikkatlice parçalara ayırın ve büyük yağ parçalarını veya diğer artıklarını çıkarın.
4. Tencerede kalan sıvıyı kaynama noktasına getirmek için sote (Sauté) özelliğini kullanın, ardından 10 dakika kadar kısık ateşte azaltın.
5. Ksantan zamkını ilave edip çırpın, ardından eti tencereye geri ekleyip hafifçe karıştırın.
6. Altını kapatın ve sıcak servis yapın; servis ederken karnabahar püresinin üzerine yerleştirin ve bol doğranmış taze maydanozla süsleyin.
7. Kalori: 393, Yağ: 28 g, Karbonhidrat: 3 g, Protein: 30 g

## Cihaz ayarları

- Program: Sote (Sauté)
- Süre: 1 dakika
- Porsiyon: 10
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Kolay Balsamik Sığır Haşlaması Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Kolay Balsamik Sığır Haşlaması Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.