Mantar Yahni, Pratik Instant Pot kategorisinde sote (SAUTÉ) fonksiyonu kullanılarak hazırlanan bir tarif.
Malzemeler
- 8 ons shiitake mantarı, iri doğranmış
- 4 ons beyaz mantar, iri doğranmış
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 ve 1/4 bardak sebze suyu
- ½ bardak kırmızı soğan, ince doğranmış
- ½ bardak kereviz, doğranmış
- ½ bardak havuç, doğranmış
- 5 diş sarımsak, ince kıyılmış
- Tuz ve karabiber, tadına göre
- ¼ çay kaşığı kuru kekik
- 28 ons konserve domates, doğranmış
- 1 ve 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1/4 bardak fesleğen yaprağı, doğranmış
Yapılış
- Instant Pot'u sote (SAUTÉ) moduna alın, ¼ bardak sebze suyunu ekleyip ısıtın.
- Mantarları, soğanı, kerevizi, havucu, zencefili ve sarımsağı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika soteleyin.
- Kalan sebze suyunu, domatesleri, tuzu, karabiberi, zerdeçalı ve kekiki ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve Yüksek (High) ayarda 10 dakika pişirin.
- Fesleğeni ekleyin, tabaklara bölüştürün ve hemen servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (SAUTÉ)
- Süre: 15 dakika
- Porsiyon: 4
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Mantar Yahni Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Mantar Yahni Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.