> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Polenta ve Kale
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-polenta-ve-kale/
- Published: 2026-10-07T16:09:28.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:40:47.000Z
- Description: Polentayı pek çok şekilde servis edebilirsiniz; bu tariflerden biri özellikle kremamsı ve zengin (vegan tereyağı ve besin mayası sayesinde) polenta ile sarımsaklı karamelize kale kombinasyonu öne çıkıyor. Polentaya veya kale’ye tereddütlü yaklaşanlara denemelerini önerin — sote edilmiş sarımsak ve…
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Vegan, durum:needs-review

Polentayı pek çok şekilde servis edebilirsiniz; bu tariflerden biri özellikle kremamsı ve zengin (vegan tereyağı ve besin mayası sayesinde) polenta ile sarımsaklı karamelize kale kombinasyonu öne çıkıyor. Polentaya veya kale’ye tereddütlü yaklaşanlara denemelerini önerin — sote edilmiş sarımsak ve yağla yapılan kale genellikle seviliyor.

## Malzemeler

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 demet kale, sapları ayrılmış, yaprakları doğranmış
- 3 veya 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı tuz, bölünmüş, gerektiği kadar ilave
- 1 bardak polenta
- 1 quart ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
- 2 yemek kaşığı besin mayası
- 2 ila 3 yemek kaşığı vegan tereyağı
- Taze çekilmiş karabiber

## Yapılış

1. Instant Pot®'unuzda Sote Düşük (Sauté Low) programını seçin. Ekranda “Hot” görünce yağı ekleyin ve ışıltı verene kadar ısıtın. Kaleyi, sarımsağı ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyin. Hiçbir şey yanmasın diye sık sık karıştırarak yaklaşık 2 dakika, kale yumuşayıp sarımsağın kokusu çıkana kadar pişirin. (Instant Pot® çok ısınırsa kapatabilirsiniz.) Sarımsaklı kaleyi bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
2. Instant Pot®'unuzda polentayı, sebze suyunu ve kalan ½ çay kaşığı tuzu birleştirin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing konumuna çevirin. Manuel (Manual) fonksiyonunu kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika) olarak ayarlayın.
3. Pişirme süresi tamamlandığında basıncın doğal olarak 15 dakika boşalmasına izin verin; kalan basıncı hızlıca boşaltın.
4. Kapağı dikkatlice çıkarın ve iyice karıştırın (polentanın üzerinde biraz sıvı birikmiş olabilir). Besin mayası ve tereyağını ekleyin, ayrıca gerekiyorsa ek tuz ve karabiber ilave edin. Kaselere paylaştırıp üzerine kaleyi yerleştirerek servis yapın.

## Cihaz ayarları

- Program: Sote Düşük (Sauté Low) 3 dakika; Manuel, Yüksek Basınç (Manual, High Pressure) 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika)
- Süre: 43 dakika
- Porsiyon: 4 ila 6
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Polenta ve Kale Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Sote Düşük (Sauté Low) 3 dakika; Manuel, Yüksek Basınç (Manual, High Pressure) 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Polenta ve Kale Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.