> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Sığır Etli Pho
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-sigir-etli-pho/
- Published: 2026-10-07T16:25:07.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:51:28.000Z
- Description: Sığır Etli Pho — Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde; pişirme yöntemi Basınçlı Pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE) ve Sote (SAUTÉ).
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Tek Porsiyon, durum:needs-review

Sığır Etli Pho — Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde; pişirme yöntemi Basınçlı Pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE) ve Sote (SAUTÉ).

## Malzemeler

- 1/2 pound sığır suyu kemikleri
- 1/2 karanfil
- 1/2 yıldız anason
- 1/6 (1/2 inç) parça tarçın çubuğu
- 1/6 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/6 büyük soğan, doğranmış
- 1/6 (2 inç) parça zencefil, soyulmuş
- 1 ve 1/2 ons ön omuz rostosu (chuck roast)
- 1 çay kaşığı balık sosu
- 1/2 çay kaşığı çiğ esmer şeker
- Bir tutam tuz
- 1 ve 1/2 bardak su
- 1 ve 1/2 ons top round sığır eti
- 2 ons kuru pirinç çubuk eriştesi
- 2 çay kaşığı doğranmış kişniş
- 1/2 yeşil soğan, doğranmış

## Yapılış

1. Instant Pot'u 'Sote' (SAUTÉ) moduna ayarlayın. Sığır kemiklerini üzerini kaplayacak kadar suyla tencereye koyun; kaynamaya getirin. 3 dakika boyunca kuvvetlice kaynatın; süzün. Kemikleri bir tabağa aktarın. Tencereyi kurulayın ve tekrar basınçlı pişiriciye yerleştirin.
2. Pişiriciyi tekrar 'Sote' (SAUTÉ) moduna ayarlayın. Karanfil, yıldız anason ve tarçın çubuğunu tencerenin dibine koyun. Yanmasını önlemek için bir kez çevirerek, kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Kavrulmuş baharatları bir kaseye aktarın.
3. Sıcak tencereye zeytinyağını dökün. Doğranmış soğan ve zencefili koyun; yumuşayıp hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Sığır kemiklerini, kavrulmuş baharatları, ön omuz rostosunu, balık sosunu, esmer şekeri ve tuzu tencereye koyun. 9 bardak suyu dökün, tencereyi tam doldurun. Basınçlı pişiriciyi kapatın ve yüksek basınca getirin; 30 dakika pişirin. 20 dakika boyunca doğal basınç bırakma (natural-release) yapın.
5. Ön omuz rostosunu tencereden çıkarın. Et suyunu başka bir tencereye süzgeçten geçirerek dökün. Kemikleri ve baharatları atın. Süzdüğünüz tencereyi ocakta düşük ateşte kapalı tutarak sıcak tutun.
6. Top round eti 15 dakika boyunca dondurucuya koyun. Pirinç eriştelerini üzerini kaplayacak kadar ılık suyla bir kaseye koyun; esnek olana kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Erişteleri süzdürün.
7. Top round etini dondurucudan çıkarın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin; en iyi sonuç için liflere karşı keserek dilimleyin. Ön omuz rostosunu dilimleyin.
8. Çorba kasesinin ortasına küçük bir porsiyon pirinç eriştesi koyun. Üzerine kişniş ve yeşil soğan serpiştirin. Eriştelerin etrafına çiğ top round ve dilimlenmiş ön omuz rostosunu düzenleyin. Kaseleri dikkatlice sıcak et suyuyla doldurana kadar dökün. Ek servisler için işlemi tekrarlayın.

## Cihaz ayarları

- Program: Basınçlı Pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 1 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Sığır Etli Pho Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Sığır Etli Pho Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.