> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Tavuk ve Füme Sosisli Jambalaya
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-tavuk-ve-fume-sosisli-jambalaya/
- Published: 2026-10-07T16:21:08.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:47:40.000Z
- Description: Louisiana Kreol sofrasının bu temel yemeği tek tencerede ideal bir öğün sunar. Cajun’un soğan, kereviz ve dolmalık biberden oluşan “kutsal üçlüsü” baharatlanır, sote edilir ve tavuk, füme sosis, domates ve pirinç karışımına eklenir.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Günlük Yemekler, durum:needs-review

Louisiana Kreol sofrasının bu temel yemeği tek tencerede ideal bir öğün sunar. Cajun’un soğan, kereviz ve dolmalık biberden oluşan “kutsal üçlüsü” baharatlanır, sote edilir ve tavuk, füme sosis, domates ve pirinç karışımına eklenir.

## Malzemeler

- 1 lb (450 g) kemiksiz, derisiz tavuk butu Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 adet büyük sarı soğan
- 2 sap kereviz 6 yemek kaşığı (90 ml) bitkisel yağ
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış 2 ½ çay kaşığı Old Bay baharat karışımı
- 2 yemek kaşığı domates salçası 1 kutu (28 oz/800 g) ezilmiş domates
- 1 ½ bardak (350 ml) tavuk suyu (sayfa 42 veya hazır alınmış)
- Servis için doğranmış taze kişniş yaprakları

## Yapılış

1. Tavuğu 1 inç (2.5 cm) küpler halinde doğrayın ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Sosisleri çapraz olarak ¼ inç (6 mm) kalınlığında dilimleyin; bir kenara alın. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkarıp iri doğrayın, soğanı iri doğrayın ve kerevizi çapraz olarak ½ inç (12 mm) dilimler halinde doğrayın; bir kenara alın.
2. Instant Pot®'ta Sote (Sauté) seçin ve yağı 3 yemek kaşığı (45 ml) ısıtın. Parti halinde çalışarak, tavuğu her iki yüzünü yaklaşık 1 dakika olmak üzere kızartın. Kızaranları tabağa aktarın. Tencereye sosisleri ekleyin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin. Dolmalık biberleri, soğanı, kerevizi ve sarımsağı ekleyin ve kalan 3 yemek kaşığı (45 ml) yağ ile gezdirin. Old Bay baharatını, sarımsak tozunu, kekik ve tütsülenmiş kırmızı biberi (smoked paprika) ekleyip karıştırın. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin. Pirinci, domates salçasını, domatesleri, suyunu ve ayırdığınız tavuğu ekleyip kaynamaya getirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
3. Kapağı yerine kilitleyin ve valfi Mühürleme (Sealing) konumuna getirin. Basınçlı Pişir (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 8 dakika olarak ayarlayın.
4. Buharın doğal olarak serbest kalmasını bekleyin. Kapağı dikkatlice çıkarın ve programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın. Sote (Sauté) seçin ve sık sık karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.

## Cihaz ayarları

- Program: Basınçlı Pişir (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Sote (Sauté)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Tavuk ve Füme Sosisli Jambalaya Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Basınçlı Pişir (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Tavuk ve Füme Sosisli Jambalaya Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.