> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Turşulu Domuz Pirzolası
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-tursulu-domuz-pirzolasi/
- Published: 2026-10-07T16:27:55.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:54:27.000Z
- Description: Turşulu Domuz Pirzolası, Aile Boyu Instant Pot kategorisinde Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam) yöntemleriyle hazırlanır.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Aile Boyu, durum:needs-review

Turşulu Domuz Pirzolası, Aile Boyu Instant Pot kategorisinde Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam) yöntemleriyle hazırlanır.

## Malzemeler

- 6 dilim, 1 inç kalınlığında kemikli domuz fileto pirzolası
- 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
- 1/2 çay kaşığı sofra tuzu
- ½ çay kaşığı ezilmiş karabiber
- 3 bardak lahana turşusu (fermente lahana), süzülmüş
- 2 yemek kaşığı çiğ kamış şekeri
- 1 pound soyulmuş patates
- 2 bardak sebze suyu

## Yapılış

1. Pirzolaları tuz ve karabiberle tatlandırın ve her iki yüzüne eşitçe ovalayın. İç hazneye yağı ekleyin, Sote (Sauté) düğmesine basın ve kızartma moduna ayarlayın. Etin yarısını ekleyip her iki yüzünü eşit şekilde kızartın, iç hazneden alın ve kalan pirzolaları da kızartın. Tabak üzerine alın ve bir kenara koyun.
2. İç hazneye lahana turşusunu ekleyin, üzerine şekeri serpin ve kızarmış pirzolaları fermente lahananın üzerine yerleştirin. Patatesleri ve sebze suyunu ekleyin ve ardından tuz ve karabiberle tadına göre ayarlayın.
3. Kapağı kapatın, Instant Pot'un kolunu kilitlemek için çevirin ve buhar valfini kapalı (sealing) konumuna getirin. Et/Güveç (Meat/Stew) düğmesine basın ve cihaz basınç pişirme modundan sıcak tutma (keep warm) moduna geçene kadar pişirin. Basıncı doğal olarak serbest bırakın (natural release) ve yüzen valf (floater valve) aşağıya inene kadar bekleyin. Kapağı açmadan önce 10 dakika dinlendirin.
4. Patatesleri ve pirzolaları iç hazneden çıkarın. Lahanayı porsiyonluk servis tabaklarına ayırın ve üzerine patatesleri ve pirzolaları yerleştirin. Etin ve patateslerin üzerine pişirme sosunu dökün ve hemen servis yapın.

## Cihaz ayarları

- Program: Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam)
- Süre: 2 dakika
- Porsiyon: 6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Turşulu Domuz Pirzolası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Turşulu Domuz Pirzolası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.