> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Zeytinli Patlıcan
- URL: https://cms.pratikye.com/instant-pot-zeytinli-patlican/
- Published: 2026-10-07T16:29:39.000Z
- Updated: 2026-10-07T16:56:20.000Z
- Description: Zeytinli Patlıcan, Aile Boyu Instant Pot kategorisinden olup basınçlı pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE / SAUTÉ) yöntemiyle hazırlanır.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:instant-pot, kategori:Aile Boyu, durum:needs-review

Zeytinli Patlıcan, Aile Boyu Instant Pot kategorisinden olup basınçlı pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE / SAUTÉ) yöntemiyle hazırlanır.

## Malzemeler

- ¼ bardak sızma zeytinyağı
- 2 pound taze patlıcan, boyuna soyulmuş, kabukları dönüşümlü bırakılarak dilimlenmiş
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı sofra tuzu
- 1 bardak sebze suyu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 ila 2 yemek kaşığı tahin sosu
- 3 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik yaprağı
- Servis için zeytinyağı

## Yapılış

1. İç pişirme kabına yağı koyun ve sote düğmesine basın (SAUTÉ). Yağ ısınınca, patlıcanları partiler halinde her iki yüzü hafifçe kızarana dek kızartın.
2. Tüm patlıcanlar kızardıktan sonra sarımsağı, sebze suyunu ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatıp kilitleyin ve buhar tahliye kolunu kapalı (sealing) konumuna getirin. Manuel düğmeye basın (MANUAL) ve yüksek basınçta 3 dakika pişirin.
3. Basınçlı pişirici pişirme döngüsünü tamamladığında, basıncı hızlıca bırakın ve seviye göstergesi düşene kadar bekleyin. Sarımsağı çıkarıp kabuğunu soyun, patlıcanları çıkarıp servis tabağına aktarın.
4. Soyulmuş sarımsağı blendera limon suyu, tahin sosu, zeytin ve kekik yaprakları ile birlikte koyun ve pürüzsüz olana kadar kısa kısa çekin.
5. Hazırladığınız zeytinli sosu patlıcanların üzerine gezdirin ve hemen servis yapın.

## Cihaz ayarları

- Program: Basınçlı pişirme (PRESSURE COOK) / Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 15 dakika
- Porsiyon: 6 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

## Sıkça sorulan sorular

**Zeytinli Patlıcan Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?**  
Kaynak tarifte Basınçlı pişirme (PRESSURE COOK) / Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

**Zeytinli Patlıcan Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?**  
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.