> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Rustik Köy Ekmeği
- URL: https://cms.pratikye.com/rustikales-bauernbrot/
- Published: 2026-10-07T15:55:18.000Z
- Updated: 2026-10-07T17:06:17.000Z
- Description: Güçlü aromalı, çıtır kabuklu ve nemli iç dokulu.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:shark-ninja-combi, kategori:Ekmekler, durum:verified

Güçlü aromalı, çıtır kabuklu ve nemli iç dokulu.

## Malzemeler

- 250 g buğday unu (Tip 1050)
- 50 g çavdar unu
- ½ küp maya (21 g)
- 180 ml ılık su
- 1 TL tuz
- 1 TL bal
- 1 EL yağ

## Yapılış

1. Mayayı ve balı ılık suda çözündürün.
2. Unları, tuzu ve yağı ekleyin, pürüzsüz bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzeri kapalı olarak kombi tavada 25 dakika 40 °C'de PROVE kademesinde dinlendirin.
4. Cihazı COMBI BAKE 200 °C'ye ayarlayın ve ekmeği 35 dakika pişirin.
5. Pişirdikten sonra bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

## Cihaz ayarları

- Program: PROVE
- Sıcaklık: 40 °C
- Süre: 60 dakika
- Porsiyon: 2 porsiyon (1 küçük ekmek)
- Aksesuar: kombi tava veya ekmek kalıbı

## Sıkça sorulan sorular

**Rustik Köy Ekmeği Shark Ninja Combi’de hangi programla hazırlanır?**  
Kaynakta bu tarif için PROVE programı belirtilir. Tarif detayında sıcaklık, süre ve ekipman bilgilerini birlikte kontrol edin.

**Rustik Köy Ekmeği için hangi ekipman kullanılır?**  
Kaynakta önerilen ekipman: kombi tava veya ekmek kalıbı.