> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://cms.pratikye.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Tam buğday tohumlu küçük ekmekler
- URL: https://cms.pratikye.com/vollkorn-kornerbrotchen/
- Published: 2026-10-07T15:55:01.000Z
- Updated: 2026-10-07T17:05:57.000Z
- Description: Doyurucu, lif açısından zengin ve çıtır kabuklu.
- Author: Admin
- Tags: cihaz:shark-ninja-combi, kategori:Küçük Ekmekler, durum:verified

Doyurucu, lif açısından zengin ve çıtır kabuklu.

## Malzemeler

- 200 g tam buğday unu
- 50 g beyaz un
- ½ küp yaş maya (21 g)
- 160 ml ılık su
- 1 EL yağ
- 1 TL bal
- ½ TL tuz
- 2 EL tohum karışımı (ör. ay çekirdeği, keten tohumu, kabak çekirdeği)

## Yapılış

1. Mayayı ve balı ılık suda eritin.
2. Unu, tuzu, yağı ve tohum karışımını ekleyin, pürüzsüz bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 25 dakika 40 °C PROVE kademesinde mayalanmaya bırakın.
4. Hamuru küçük ekmekler şeklinde parçalara ayırıp şekillendirin, tepsiye alın ve 200 °C COMBI BAKE ile 15 dakika pişirin.

## Cihaz ayarları

- Program: PROVE
- Sıcaklık: 40 °C
- Süre: 40 dakika
- Porsiyon: 2 porsiyon (6 küçük ekmek)
- Aksesuar: Fırın tepsisi (pişirme kağıdı serili)

## Sıkça sorulan sorular

**Tam buğday tohumlu küçük ekmekler Shark Ninja Combi’de hangi programla hazırlanır?**  
Kaynakta bu tarif için PROVE programı belirtilir. Tarif detayında sıcaklık, süre ve ekipman bilgilerini birlikte kontrol edin.

**Tam buğday tohumlu küçük ekmekler için hangi ekipman kullanılır?**  
Kaynakta önerilen ekipman: Fırın tepsisi (pişirme kağıdı serili).