Asya Usulü Dana Haşlama, Çorbalar ve Güveçler kategorisinde Instant Pot (elektrikli basınçlı pişiricide) hazırlanan bir tariftir.
Malzemeler
- Porsiyon Boyutu: 4 oz.
- Haşlama için:
- 1 kemiksiz dana chuck roast (4-5 lb.)
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı taze zencefil, soyulmuş ve doğranmış
- 1 çay kaşığı portakal aroması
- 1/4 su bardağı şekersiz balık sosu
- 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
- 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
- 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- Önerilen süsleme seçenekleri:
- Rendelenmiş kırmızı lahana
- Butter marul yaprakları
- Doğranmış kişniş
- Taze portakal kabuğu rendesi
- Doğranmış yeşil soğan
- Sriracha Portakallı Sos için:
- 1/4 su bardağı şekersiz mayonez
- 1 çay kaşığı Sriracha acı sosu
- 1 çay kaşığı toz tatlandırıcı
- 1/2 çay kaşığı taze portakal kabuğu rendesi
Yapılış
- Haşlama için:
- Bütün chuck roast'u, sarımsak, zencefil, portakal aroması, balık sosu, tatlandırıcı, kırmızı biber pulu ve suyu Instant Pot'unuza (Instant Pot) koyun ve birleştirin.
- Instant Pot'un kapağını kapatın ve Manuel ayar (Manual) ile yüksek basınçta zamanı 35 dakika olarak ayarlayın.
- Pişirme bitince üreticinin talimatlarına göre basıncı serbest bırakın ve kapağı çıkarın.
- Portakal kabuğu rendesini, 1 yemek kaşığı tatlandırıcıyı ve kırmızı şarap sirkesini karıştırın.
- Soteleme ayarında (Sauté) 5 dakika pişirin.
- Ocaktan alın, eti didikleyin ve isteğe bağlı süslemelerle kâse içinde veya marul yapraklarında servis yapın.
- Sriracha Portakallı Sos için:
- Tüm sos malzemelerini küçük bir kasede birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kalori: 245, Yağ: 9g, Karbonhidrat: 0g, Protein: 38g.
- Kalori: 34, Yağ: 4g, Karbonhidrat: 0g, Protein: 0g.
Cihaz ayarları
- Program: Soteleme (Sauté)
- Süre: 35 dakika
- Porsiyon: 12
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Asya Usulü Dana Haşlama Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Soteleme (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Asya Usulü Dana Haşlama Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.