Instant Pot® ile yapılan bol malzemeli fırınlanmış patates çorbası, doyurucu ve lezzetli bir ana öğünlük çorbadır. Yukon gold patatesleri, pastırma, krema ve iki farklı peynir içerir.
Malzemeler
- 4 kalın dilim pastırma, küp doğranmış
- 4 bardak tavuk suyu
- 1.4 kilogram Yukon gold patates (veya sarı patates), soyulmuş
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 110 gram krem peynir, eritilmiş
- 1 bardak tam yağlı süt
- 1 bardak koyulaştırılmış krema
- 1 bardak rendelenmiş Cheddar peyniri
- 2 orta boy yeşil soğan, dilimlenmiş
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sotele (Sauté) düğmesine basın ve pastırma parçalarını çıtırlaşana kadar pişirin. İptal (Cancel) düğmesine basın.
- Pastırma yağını süzün ve pişmiş pastırmayı iki kağıt havlu arasına yerleştirin. Bir kenara alın.
- Tavuk suyunu dökün ve tencerenin dibindeki yapışan parçaları çözündürün (deglaze).
- Bütün patatesleri, tuz ve karabiberi Instant Pot®'a koyun. Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Sealing (Mühürleme) konumuna ayarlayın.
- Çorba (Soup) düğmesine basın ve zamanı 10 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde, hızlı basınç boşaltma (quick release) yapın, Instant Pot®'ı kapatın, sonra kapağın kilidini açın ve çıkarın.
- El blenderı (immersion blender) veya patates ezici kullanarak patatesleri ve tavuk suyunu birkaç parça kalana kadar ezin.
- Instant Pot®'ı tekrar açın ve Sotele (Sauté) düğmesine basın. Krem peyniri, süt ve koyulaştırılmış kremayı çırpın. Ara sıra karıştırarak ilave 10 dakika pişirin.
- Pişmiş pastırmanın yarısını karışıma ekleyin.
- Üzerine rendelenmiş peynir, dilimlenmiş yeşil soğan ve kalan pastırmayı serpiştirerek servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Sotele (Sauté)
- Süre: 20 dakika
- Porsiyon: 6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Bol Malzemeli Fırınlanmış Patates Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sotele (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Bol Malzemeli Fırınlanmış Patates Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.