Carne Guisada | Meksika Usulü Dana Güveç tarifi Çorbalar ve Güveçler kategorisindendir ve yüksek basınçta pişirme (Instant Pot) yöntemini kullanır.
Malzemeler
- 1 pound güveçlik dana eti, büyük parçalar halinde doğranmış
- 1/2 soğan, doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 2 domates, doğranmış
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1 yemek kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı ancho biber tozu
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş paprika
- 3/4 bardak su
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılış
- Et, su ve mısır nişastası hariç kalan tüm malzemeleri blenderda püre haline getirin.
- Dana küplerini Instant Pot'a yerleştirin ve üzerini karıştırılmış sebzelerle kaplayın.
- Blenderı temizlemek için 3/4 bardak suyu kullanın ve bunu tencereye dökün.
- Yüksek basınçta 20 dakika pişirin ve basıncı hızlıca serbest bırakın.
- Tencerenizi Sote (SAUTÉ) moduna alın ve güveci tamamen kaynamaya getirin. Çok fazla sıvı varsa, sıvıyı azaltmak için 5-10 dakika kaynatın.
- Mısır nişastası ezmesi hazırlayın (mısır nişastasını biraz suyla karıştırın) ve kaynayan güvece döküp koyulaşana kadar karıştırın.
- 171 kcal | Yağ: 6g | Karbonhidrat: 6g | Protein: 21g
Cihaz ayarları
- Program: Sote (SAUTÉ)
- Süre: 20 dakika
- Porsiyon: 6
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Carne Guisada | Meksika Usulü Dana Güveç Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Carne Guisada | Meksika Usulü Dana Güveç Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.