Çin Usulü Buharda Zencefilli Yeşil Soğanlı Balık, Çorbalar ve Güveçler kategorisinde Instant Pot'un sote (SAUTÉ) fonksiyonu kullanılarak hazırlanan bir buharda pişirilmiş balık tarifidir.
Malzemeler
- Marineleme karışımı
- 3 yemek kaşığı Soya sosu
- 2 yemek kaşığı Pirinç şarabı
- 1 yemek kaşığı Çin siyah fasulye ezmesi
- 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil
- 1 çay kaşığı sarımsak
- 1 pound sert beyaz balık (ör. Tilapia)
- Sebzeler
- 1 yemek kaşığı yerfıstığı yağı
- 2 yemek kaşığı jülyen doğranmış zencefil
- 1/4 bardak jülyen doğranmış yeşil soğan
- 1/4 bardak doğranmış kişniş
Yapılış
- Balık parçalarını bir tabağa yerleştirin. Sosun malzemelerini karıştırın, balığın üzerine dökün ve 20–30 dakika marine edin.
- Bu arada sebzeleri doğrayın ve kenara alın.
- Instant Pot'un iç haznesine 2 bardak su ve bir buhar sepeti koyun.
- Balığı marinadan çıkarın ve buhar sepetine yerleştirin. Marineyi ayırın.
- Balığı DÜŞÜK basınçta (LOW) 2 dakika pişirin. Basıncı hemen tahliye edin.
- Bir tavayı ısıtın ve yağı ekleyin. Yağ parlaklaşınca zencefili ekleyip 10 saniye soteleyin, ardından yeşil soğan ve kişnişi ekleyip karıştırarak soteleyin. Zencefil ve yeşil soğan pişip yumuşadıktan sonra (yaklaşık 2 dakika) ayrılan marineyi ekleyin ve içerisi tamamen pişene kadar hızlıca kaynatın.
- Balığın üzerine dökün ve hemen servis edin.
- 171 kcal | Yağ: 5 g | Karbonhidrat: 4 g | Protein: 24 g
Cihaz ayarları
- Program: Sote (SAUTÉ)
- Süre: 2 dakika
- Porsiyon: 4
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Çin Usulü Buharda Zencefilli Yeşil Soğanlı Balık Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Çin Usulü Buharda Zencefilli Yeşil Soğanlı Balık Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.