Instant Pot® enginarları buharda pişirmenin en kolay ve en hızlı yoludur. Lezzetli dip sosuyla daha da iyi olur.
Malzemeler
- 2 büyük enginar
- 1 orta limon
- 1 bardak su
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- ¾ çay kaşığı tuz, bölünmüş
- 2 ¼ yemek kaşığı mayonez
- ¼ çay kaşığı pul biber
- ⅛ çay kaşığı karabiber
Yapılış
- Enginarları yıkayın ve her birinin üst kısmından 1 cm kesin.
- Limonu ikiye bölün. Bir yarımı kenara alın. Diğer yarımı dilimlere kesin.
- Instant Pot®'u su, sarımsak, limon dilimleri ve ½ çay kaşığı tuz ile doldurun.
- Trivet'i (tava/sehp) Instant Pot®'a yerleştirin ve enginarları üzerine dizin. Kapağın kapanması için gerekirse enginar saplarını kesin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini mühürleme (Sealing) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçta Pişir (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 15 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında hızlı basınç tahliyesi (Quick Release) yapın, sonra kapağın kilidini açıp çıkarın. Enginarları çıkarın.
- Küçük bir kapta, mayonez, kalan ½ limonun suyu, kalan ¼ çay kaşığı tuz, pul biber ve karabiberi çırpın.
- Enginarları ikiye bölün ve sos ile servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure)
- Süre: 15 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Dip Soslu Enginarlar Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Dip Soslu Enginarlar Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.