İnce dilimlenmiş sarı kabak, kabak (zucchini), domates ve patatesin kıyılmış soğan ve sarımsakta pişirilmesiyle hazırlanan bir yan yemektir; Ispanak ve beyaz peynir (feta) dolgulu basa ile iyi gider.
Malzemeler
- ¾ yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ orta kahverengi soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 bardak su
- 1 orta sarı kabak, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
- 1 orta kabak (zucchini), 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
- 2 Roma domates, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
- 1 büyük patates, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
- ¼ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı karabiber
- ½ bardak rendelenmiş mozzarella peyniri
- ¼ bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) düğmesine basın.
- Yağı ve soğanı ekleyin. 4 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
- Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar ek 30 saniye pişirin.
- Sarımsak ve soğanı çıkarın ve 18 cm'lik bir kek kalıbının tabanına yayın.
- İç tencereyi temizleyip Instant Pot®'a geri yerleştirin. Tencereye su ve sepet (trivet) ekleyin.
- Dilimlenmiş sebzeleri kek kalıbının kenarı boyunca sarı kabak, kabak (zucchini), domates ve patates düzeninde yerleştirin. Sebzeler bitene kadar kalıbın ortasına doğru aynı düzeni sürdürün.
- Üzerine kağıt havlu koyun ve kalıbın üstünü sıkıca folyoyla kaplayın. Bir folyo tutacağı (foil sling) oluşturun ve kek kalıbını dikkatlice Instant Pot®'a indirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Sealing (Kapatma) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 30 dakika olarak ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde, basıncın 10 dakika boyunca doğal olarak düşmesine izin verin. Kalan basıncı hızlı tahliye (Quick Release) ile boşaltın, ardından kapağın kilidini açın ve kapağı çıkarın.
- Folyo tutacağıyla Instant Pot®'tan kalıbı çıkarın. Üzerine tuz, karabiber, mozzarella ve Parmesan serpin. Sıcak servis edin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 30 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Vegetable Tian Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Vegetable Tian Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.