Instant Pot'ta Dana Rosto, Çorbalar ve Güveçler kategorisinde ve basınçlı pişirme yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 4 to 5 pound dana rosto
- 2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- İri çekilmiş karabiber, damak zevkine göre
- 2 yemek kaşığı ghee, avokado yağı veya tercih ettiğiniz yemeklik yağ
Yapılış
- Instant Pot'unuzda sote (Sauté) düğmesine basın.
- Instant Pot ısınırken, rosto'nun bir yüzünü deniz tuzunun, sarımsak tozunun ve karabiberin yarısı ile bolca tatlandırın.
- Pişirme yağınızı tencereye ekleyin ve (tencere gövdesinin kenarına ellerinizle dokunmamaya dikkat ederek) rosto'nun baharatlı yüzünü alt kısmı tencerenin dibine gelecek şekilde yerleştirin. Rostoyu yerleştirdikten sonra, rostodan mümkün olduğunca fazla kısmın tabana temas etmesi için bazı bölgeleri bastırmanız gerekebilir.
- 10 dakika için zamanlayıcı ayarlayın ve rostoyu bir tarafında mühürlenmesi için bırakın.
- Yukarı bakan yüzünü kalan deniz tuzu, sarımsak tozu ve karabiber ile tatlandırın. 10 dakika sonra rostoyu çevirin.
- Sıcak Tut/İptal (Keep Warm/Cancel) düğmesine basın ve Instant Pot kapağını kapatıp basınç tahliye düğmesini mühürleme (sealing) konumuna getirin (kontrol panelinden uzak tarafa bakan).
- Et/Yahni (Meat/Stew) düğmesine basın ve ardından zamanlayıcı 85 dakika olana dek "+" düğmesine basın.
- Instant Pot'unuzun basınca ulaştığında mühürlendiğinden emin olun (basınç düğmesi yanındaki küçük metal valf yukarı kalkacaktır) ve hiçbir buhar çıkışı olmayacaktır. Basınç oluşup mühürlendikten sonra zamanlayıcı geri sayımı başlatacaktır.
- Bu noktada serbestsiniz!
- Instant Pot'un buharını doğal olarak salmasına izin verin (yani basınç tahliye düğmesini elle hareket ettirmeyin).
- Bu işlem yaklaşık 30 dakika ile 1 saat sürecektir ve basınç serbest bırakıldığında kapak otomatik olarak açılacaktır.
- Rostonuz hazır! Suyunu geride bırakarak tencereden çıkarın ve tercih ettiğiniz servis kabına aktarın. Afiyet olsun!
Cihaz ayarları
- Program: MANUEL (Manual) / BASINÇLI PİŞİRME (Pressure) / BUHAR (Steam)
- Süre: 30 dakika
- Porsiyon: 10 ila 12
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Instant Pot'ta Dana Rosto Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte MANUEL (Manual) / BASINÇLI PİŞİRME (Pressure) / BUHAR (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Instant Pot'ta Dana Rosto Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.