Jalapeno Popper Çorbası, Çorbalar ve Güveçler kategorisine ait bir tariftir ve elektrikli basınçlı pişiriciler (Instant Pot) kullanılarak hazırlanır.
Malzemeler
- 1 1/2 lb. derisiz kemiksiz tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 soğan, doğranmış
- 1/2 yeşil biber, doğranmış
- 2 jalapeno, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1/2 lb. bacon, pişirilmiş ve ufalanmış
- 6 oz. krem peynir
- 3 bardak tavuk suyu
- 1/2 bardak çırpma kreması (heavy whipping cream)
- 1/4 çay kaşığı paprika (kırmızı toz biber)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3/4 bardak Monterrey Jack peyniri
- 3/4 bardak Cheddar peyniri
- 1/2 çay kaşığı ksantan zamkı (xanthan gum)
Yapılış
- Instant Pot'ı Sauté (Sote) moduna alın ve tereyağını ekleyin; soğan, yeşil biber, jalapeno ve baharatları ilave edin.
- Soğanlar şeffaflaşana kadar sote edin.
- Krem peyniri, tavuk suyunu ve küp doğranmış tavukları ekleyin. (Tavuğu iri küpler halinde kesin.)
- Instant Pot'ı Manual (manuel) modda 15 dakika pişirecek şekilde ayarlayın. Instant Pot'ın basınca ulaşması birkaç dakika alacak, sonra geri saymaya başlayacaktır.
- Döngü bitince 5 dakikalık doğal basınç bırakma (natural release) uygulayın.
- 5 dakika tamamlandığında buharı serbest bırakın. Buhar çıkarırken valfi bir havluyla kapatın.
- Instant Pot'ı Sauté (Sote) moduna alın.
- Tavuğu çıkarın ve iki çatal kullanarak iri parçalar halinde didikleyin, sonra tavuğu Instant Pot'a geri koyun.
- Çırpma kremasını, peynirleri ve pişmiş bacon'u ekleyin; peynirler eriyene kadar karıştırın.
- Çorbayı koyulaştırmak için üzerine ksantan zamkını serpin ve Instant Pot'ı WARM (sıcak tutma) moduna alın.
- Çorbanın koyulaşması için birkaç dakika kaynamaya bırakın.
- İsteğe bağlı: Üzerine rendelenmiş Monterrey Jack peyniri, Cheddar peyniri, jalapeno ve pişmiş bacon serpiştirerek servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (Sauté)
- Süre: 15 dakika
- Porsiyon: 8
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Jalapeno Popper Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Jalapeno Popper Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.