Mevsimin tatlarını bu lezzetli kabak tarifiyle tadın. Peynir ve unla karıştırılıp kızartılan bu mücverler, bol lezzetli bir yan yemektir.
Malzemeler
- 4 bardak rendelenmiş kabak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- ⅓ bardak un
- ⅓ bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- ½ çay kaşığı karabiber
- 4 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılış
- Kabakları bir süzgece koyup tuz serpin. 10 dakika bekletin.
- Kabakları süzgeçten çıkarıp temiz bir mutfak bezine sarın. Kabakların suyunu sıkıp çıkarın.
- Kabakları büyük bir kaseye yumurta, un, Parmesan, sarımsak ve karabiber ile koyun. İyice karıştırın.
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) düğmesine basın. Instant Pot®'a 2 yemek kaşığı yağ dökün.
- Kabak karışımından dolu yemek kaşıkları alıp Instant Pot®'a bırakın. Kaşığın arkasıyla 6 cm çapında yuvarlaklar şeklinde düzleştirin. Partiler halinde, aynı anda üç mücver yaparak çalışın.
- 4 dakika pişirin, sonra çevirin. İkinci tarafında ek 4 dakika pişirin.
- Kabak mücverlerini delikli bir spatula ile çıkarın. Tüm kabak bitene kadar pişirmeye devam edin; her partiyle birlikte gerektiğinde ekstra yağ ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (Sauté)
- Süre: 24 dakika
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kabak Mücveri Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kabak Mücveri Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.