En hızlı basınçlı tencere kuzu rogan josh tarifi; bu klasik yemeği tek adımda zahmetsizce yapmanızı sağlar.
Malzemeler
- 1 pound kuzu budu, küp doğranmış (veya dana ya da tavuk)
- 1 kırmızı soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 çay kaşığı ince kıyılmış zencefil
- 1/4 bardak Yunan yoğurdu (süt ürünü kullanmıyorsanız, pişirirken biraz limon suyu ve 1/4 bardak su ekleyin)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/4 bardak kişniş, doğranmış
- 2 çay kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş tatlı kırmızı biber
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1/4-1 çay kaşığı cayenne biberi (zevkinize göre ayarlayın)
- 1/4 bardak su, pilav için biraz sos istiyorsanız, aksi halde eklemeyin
Yapılış
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Bir saat ile sekiz saat arasında marine edebilecekseniz marine edin, yoksa hemen pişirin.
- Karışımı Instant Pot'a (veya uyumlu elektrikli basınçlı pişiricinize) koyun.
- Yüksek Basınç (HIGH PRESSURE) ayarında 20 dakika pişirin. 10 dakika boyunca doğal olarak basıncın serbest kalmasını bekleyin, sonra kalan tüm basıncı serbest bırakın. Hazır!
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek Basınç (HIGH PRESSURE)
- Süre: 20 dakika
- Porsiyon: 4
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kuzu Rogan Josh Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek Basınç (HIGH PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kuzu Rogan Josh Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.