Suçluluk Duyurmayan Çikolatalı Puding Keki, Çorbalar ve Güveçler kategorisinden olup yüksek basınçta (HIGH PRESSURE) pişirme yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 2/3 bardak yarı tatlı çikolata parçaları
- 1/2 bardak elma püresi
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir tutam tuz
- 1/4 bardak arrowroot nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao tozu (üzeri için biraz daha)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılış
- Instant Pot'un içine trivet yerleştirin ve 2 su bardağı su dökün. Çikolata parçalarını ısıya dayanıklı bir ramekine ölçün ve trivet'in üzerine yerleştirin. Instant Pot'u sote (Sauté) moduna alın ve kaynayan su üzerinde çikolatayı eritin. Çikolata eridikten sonra ramekini Instant Pot'tan çıkarın.
- Elma püresini, yumurtaları ve vanilyayı küçük bir karıştırma kabında birleştirin. İyice karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri (tuzdan kakao tozuna kadar) ekleyin ve kuru çizgi kalmayana kadar yavaşça karıştırın. Eriyen çikolatayı karıştırın.
- 6" kek kalıbını tereyağı veya hindistancevizi yağı ile bolca yağlayın. Kek kalıbının tabanını ve kenarlarını kakao tozu ile kaplayın. Kek hamurunu dökün ve kalıbı Instant Pot içindeki sıcak suyun üzerindeki trivet'in üzerine yerleştirin.
- Yüksek basınçta (HIGH PRESSURE) 4 dakika pişirin. Zaman dolunca hızlı basınç tahliyesi (Quick Release) yapın. Kek kalıbını Instant Pot'tan çıkarın ve servis tabağına aktarmadan önce 10 dakika soğumasını bekleyin. Üzeri için isteğe bağlı pudra şekeri serpin.
- İpucu:
- Bu keki 4 dakika, 5 dakika veya 6 dakika pişirebilirsiniz. Yumuşak, “puding benzeri” bir merkez elde etmek için 4 dakika yüksek basınç seçilmiştir. Daha sıkı ve tamamen pişmiş bir kek isterseniz pişirme süresini 5 veya 6 dakikaya çıkarabilirsiniz. Kekinizi kalıptan çıkarmadan ve tabağa çevirmeden önce 10 dakika dinlendirmeyi unutmayın; kek soğudukça daha fazla sertleşecektir.
- Kalori: 87, Yağ: 3.8g, Karbonhidrat: 11.2g, Protein: 3g
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek basınç (HIGH PRESSURE)
- Süre: 4 dakika
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Suçluluk Duyurmayan Çikolatalı Puding Keki Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Suçluluk Duyurmayan Çikolatalı Puding Keki Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.