Taco güveci, tersine yapılmış nachos gibidir. Taco kıyması et suyu içinde pişirilir, cips ve peynirle kaplanır; sonra güveçte pişirilerek doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeğine dönüşür.
Malzemeler
- 450 gram dana kıyma
- ⅛ bardak un
- 28 gram paket taco baharatı
- 1 bardak et suyu
- 2 bardak tortilla cipsi
- 1 bardak rendelenmiş Cheddar peyniri
- 1 bardak su
- ½ bardak ekşi krema
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sotele (Sauté) düğmesine basın. Kıymayı tencereye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Kıymadaki yağı süzün.
- Kıymanın üzerine unu ve taco baharatını serpin. Et suyunu dökün ve karıştırın.
- Kaynamaya getirin ve sos koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Instant Pot®'u kapatın.
- Kıymalı karışımın yarısını 18 cm çapında bir kek kalıbına alın. Üzerine 1 bardak cipsi yayın. Cipslerin üzerine ½ bardak peyniri serpin. Kalan kıyma, cips ve peynirle tekrarlayın. Kabı folyo ile kapatın.
- İç kabı temizleyin ve Instant Pot®'un içine geri yerleştirin. Instant Pot®'a suyu dökün ve ızgarayı (trivet) ekleyin.
- Bir folyo askısı (sling) oluşturun ve kalıbı dikkatlice Instant Pot®'un içine indirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini kapalı (Sealing) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 7 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde, basıncın 10 dakika boyunca doğal olarak boşalmasına izin verin, sonra kalan basınca hızlı tahliye (quick release) uygulayın. Kapağın kilidini açın ve kaldırın.
- Folyo askısını kullanarak kek kalıbını çıkarın ve servis yaparken ekşi krema ile süsleyin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sotele (Sauté)
- Süre: 17 dakika
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Taco Güveci Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sotele (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Taco Güveci Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.