Tavuk suyu yapmak bütçe dostudur; artıkları kullanarak Instant Pot® içinde çorbalar ve tarifler için ev yapımı suyu hazırlayabilirsiniz. Suyu hava geçirmez bir kaba, kavanoza veya dondurucu torbasına aktarın; buzdolabında bir haftaya kadar veya dondurucuda üç aya kadar saklayın.
Malzemeler
- 1 (1.8 kilogram) tavuktan kalan kemikler ve deri
- 1 orta boy soğan, soyulmuş ve kabaca doğranmış
- 2 orta boy havuç, kabaca doğranmış
- 2 orta sap kereviz, kabaca doğranmış
- 1 defne yaprağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 12 bardak su
Yapılış
- Tavuk kemiklerini ve derisini Instant Pot®'un içine yerleştirin.
- Soğanı, havuçları ve kerevizi tavuk kemiklerinin üzerine koyun.
- Defne yaprağını, tuzu ve suyu ekleyin. Karıştırın.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini kapama (Sealing) konumuna getirin.
- Çorba düğmesine (Soup) basın ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde, basıncın doğal olarak boşalmasına izin verin; sonra kapağın kilidini açın ve kapağı çıkarın.
- Tavuk suyunu bir tel süzgeçten geçirerek geniş bir kaba süzün.
- Tavuk suyunu buzdolabı için kavanozlara veya dondurucu için poşetlere kepçe ile aktarın. Buzdolabında bir haftaya kadar veya dondurucuda üç aya kadar saklayın.
Cihaz ayarları
- Program: Instant Pot programı kaynakta belirtilmemiş
- Süre: 30 dakika
- Porsiyon: 12 bardak
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Tavuk Suyu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Instant Pot programı kaynakta belirtilmemiş programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Tavuk Suyu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.