Baharatla ovulmuş tavuk butları çatalla ayrılacak kadar yumuşak olur ve taco için idealdir. Her tortilla üzerine narenciye aromalı avokado püresi sürüp tavuk, queso fresco ve taze kişniş ekleyerek pratik atıştırmalıklar hazırlayın.
Malzemeler
- 1 ½ yemek kaşığı
- öğütülmüş kimyon
- veya avokado yağı
- ½ bardak (120 ml) tavuk suyu (sayfa 120 veya hazır)
Yapılış
- Püre
- 2 olgun avokado, ikiye kesilmiş, çekirdekleri çıkarılmış ve kabuklarından çıkarılmış
- 2 çay kaşığı taze lime suyu
- Servis için
- Pinto fasulyesi (sayfa 118), isteğe bağlı
- Mısır tortillaları, ufalanmış queso fresco, taze kişniş yaprakları
- Küçük bir kasede kimyon, chili tozu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Tavukları sığ bir kaba veya tabağa yerleştirin ve baharat karışımıyla kaplayacak şekilde karıştırın.
- Instant Pot üzerinde Sote (Sauté) programını seçin ve yağı ısıtın. Parti halinde tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını eşit şekilde kızartın; taraf başına yaklaşık 5 dakika. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
- Tavuk suyunu ekleyin, kapağı kilitleyin ve valfi Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Basınçta Pişirme düğmesine (Pressure Cook) basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 10 dakika olarak ayarlayın.
- Bu arada avokado püresini hazırlayın. Küçük bir kasede avokadoları lime suyu ile ezip tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kenara alın.
- Tavuk piştikten sonra valfi açmadan önce 10 dakika boyunca doğal buhar tahliyesine izin verin; ardından kalan buharı hızlıca boşaltmak için valfi Venting (Açma) konumuna getirin.
- Dikkatlice kapağı açın ve maşayla tavuğu bir tabağa aktarın. Elle tutulabilecek kadar soğuduğunda iki çatal kullanarak didikleyin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Avokado Püreli Tavuk Tacosu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Avokado Püreli Tavuk Tacosu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.