Fasulye, Nohut ve Mercimek tarifi Sağlıklı Instant Pot kategorisinde, yüksek basınçla (HIGH PRESSURE / STEAM) hazırlanır.
Malzemeler
- Sağlıklı Temeller
- Temel Baklagiller
- 1 su bardağı (200 g) kuru fasulye, nohut veya mercimek, durulanmış ve ayıklanmış
- 4 su bardağı (1 L) su
- 1 çay kaşığı kanola yağı
- 1–2 çay kaşığı koşer tuzu
Yapılış
- Fasulyeleri, suyu, yağı ve damak tadınıza göre tuzu Instant Pot®'a ekleyin. Kapağı kilitleyin ve valfi Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Beans/Chili düğmesine basın ve aşağıdaki tabloda yüksek basınçta belirtilen pişirme süresini ayarlayın.
- Buharı doğal olarak bırakın veya en az 15 dakika boyunca bekleyin; ardından kalan buharı hızlıca tahliye etmek için valfi Havalandırma (Venting) konumuna çevirin. Buhar durduğunda kapağı dikkatlice çıkarın. Fasulyeleri lavaboda bir süzgece dökün.
- Islatılmamış fasulye ve mercimek için pişirme süreleri
- Yeşil, kahverengi veya siyah mercimek: 15 dakika
- Siyah fasulye: 20–25 dakika
- Navy fasulyesi: 20–25 dakika
- Pinto fasulye: 20–25 dakika
- Cannellini fasulyesi: 35–40 dakika
- Nohut: 35–40 dakika
- Konserve fasulyeler çok kullanışlı olsa da, evde pişirilenlerin tadını vermez. Son dakika yemek yapanlar için iyi haber: Bu yöntemle fasulyeleri önceden ıslatmanız gerekmez.
- Daha büyük partiler için fasulye, su ve yağ miktarlarını iki katına çıkarın.
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek Basınç / Buhar (HIGH PRESSURE / STEAM)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Fasulye, Nohut ve Mercimek Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek Basınç / Buhar (HIGH PRESSURE / STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Fasulye, Nohut ve Mercimek Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.