Bu tatlı ve yapışkan tavuk, haşlanmış yeşil fasulye veya havuç gibi sebzelerle çok iyi gider.
Malzemeler
- 450 gram kemiksiz, derisiz tavuk budu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı karabiber
- ¾ yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 bardak tavuk suyu
- ⅓ bardak bal
- 6 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 ½ yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 ½ yemek kaşığı soya sosu
- 1 ½ yemek kaşığı mısır nişastası
- ½ bardak soğuk su
Yapılış
- Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sote (Sauté) düğmesine basın ve Instant Pot®'a yağı ekleyin.
- Tavuğu tencereye koyun ve her iki tarafını 30 saniye kadar kızartın.
- Tavuğu çıkarın ve tencereye tavuk suyunu dökerek yapışan parçaları çözün (deglaze). Instant Pot®'u kapatın.
- Küçük bir kapta bal, sarımsak, sirke ve soya sosunu çırpın.
- Tavuğu tekrar Instant Pot®'a yerleştirin ve sosu üzerine dökün.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Kapalı (Sealing) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınç Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında, basıncın 10 dakika boyunca doğal olarak düşmesine izin verin, ardından kalan basıncı hızlıca boşaltın (quick release). Kapağın kilidini açıp çıkarın.
- Tavuğu çıkarıp bir kenara alın.
- Sote (Sauté) düğmesine basın.
- Küçük bir kapta mısır nişastası ve suyu çırpın. Oluşan nişasta karışımını tenceredeki sosa ekleyin ve kaynamaya getirin. Sosun 5 dakika kaynamasına izin verin.
- Sosu tavuğun üzerine dökerek servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişirme (PRESSURE COOK) / Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 17 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Bal ve Sarımsaklı Tavuk Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişirme (PRESSURE COOK) / Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Bal ve Sarımsaklı Tavuk Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.