Dışı kek kıvamında, içi akışkan. Bu mini lava kekler mükemmel bir çikolatalı tatlıdır. Ortalarının nemli ve çikolatalı kalması için servislemenin pişirme zamanlaması önemlidir.
Malzemeler
- 1 bardak su
- ½ bardak tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- ½ bardak toz şeker
- 3 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 bardak çikolatalı fındık kreması
- ¼ bardak un
- ¼ bardak bitter çikolata parçacıkları
Yapılış
- Instant Pot®'a suyu dökün ve trivet (sepet) ekleyin. Dört ramekini yağlayıp kenara koyun.
- Elektrikli mikser ile tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın; hafif ve kabarık olana dek 2 dakika karıştırın.
- Yumurtaları ve vanilyayı teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın.
- Çikolatalı fındık kremasını ekleyin ve tamamen karışana dek çırpın.
- Unu ekleyin ve kuru parçacık kalmayana dek karıştırmaya devam edin. Çikolata parçacıklarını spatula ile nazikçe katlayın.
- Kek hamurunu eşit olarak ramekinlere paylaştırın. Her ramekini sıkıca folyo ile kapatın.
- Her ramekini Instant Pot® içine yerleştirin; üçünü tabana, dördüncüyü ise üçünün ortasına üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini 'Sealing' (mühürleme) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 11 dakika olarak ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde, basıncı hızlıca serbest bırakın (quick release), sonra kapağın kilidini açın ve çıkarın.
- Fırın eldiveni kullanarak ramekinleri dikkatlice Instant Pot®'tan çıkarın. Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.
- Lava kekleri ramekinlerden çıkararak servis etmek isterseniz, kekin kenarından bir tereyağı bıçağıyla geçin ve dikkatlice bir tabağa ters çevirin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure)
- Süre: 11 dakika
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot® veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Çikolatalı Fındık Lava Kekleri Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Çikolatalı Fındık Lava Kekleri Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.