Kremalı tahin sosu, köriyle aromalandırılmış marineyi dengeliyor. Tavuğu tam buğday dürümlerde yırtılmış romaine, dilimlenmiş domates ve soğan ile servis edin veya dürümleri kenara bırakıp marulu artırarak ana yemek salatası yapın.
Malzemeler
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 lb (1 kg) kemiksiz, derisiz tavuk butları
- ½ bardak (120 ml) tavuk suyu (sayfa 120 veya hazır alınmış)
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) programını seçin. Partiler halinde çalışarak tavuğu ve marineyi ekleyin ve her iki tarafını eşit şekilde kızartın; taraf başına yaklaşık 3 dakika. Kızaranları bir tabağa aktarın. Programı sıfırlamak için Cancel (İptal) düğmesine basın.
- Tavuk suyunu ekleyin, kapağı kilitleyin ve valfi Sealing konumuna getirin. Pressure Cook (Basınçta Pişirme) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 10 dakika olarak ayarlayın.
- Bu sırada tahin sosunu hazırlayın. Küçük bir kasede yoğurdu, tahini, sarımsağı, kişnişi, limon suyunu, ½ çay kaşığı tuzu ve ½ çay kaşığı karabiberi birleştirin. Tadına bakın ve isterseniz baharatını ayarlayın.
- Tavuk piştikten sonra, valfi Venting konumuna getirmeden önce buharın 10 dakika boyunca doğal olarak çıkmasını bekleyin; ardından kalan buharı hızlıca tahliye etmek için valfi Venting (Buharı Tahliye) konumuna çevirin.
- Kapağı dikkatlice çıkarın ve maşa ile tavuğu bir tabağa aktarın. Elle tutulabilecek kadar soğuduğunda iki çatal kullanarak didikleyin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Didiklenmiş Tavuk Shawarma Dürümleri Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Didiklenmiş Tavuk Shawarma Dürümleri Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.