Instant Pot® kullanarak bu klasik tarifi kısa sürede hazırlayın. Fasulyeyi hızlıca ıslatın, pastırmayı kızartın ve bir sonraki mangalınız için lezzetli bir tencerede “fırında” fasulye hazırlayın.
Malzemeler
- 450 gram pastırma, 3 cm parçalar halinde doğranmış
- 1 orta boy kahverengi soğan, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış
- 1 bardak su
- 2 bardak kuru navy fasulye, ıslatılmış
- 1 bardak domates sosu
- 1 bardak esmer şeker
- 1 ½ yemek kaşığı Worcestershire sosu
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) düğmesine basın. Instant Pot® içini pişirme spreyi ile spreyleyin ve pastırma dilimlerini yerleştirin. Ara sıra karıştırarak pastırma kahverengileşene kadar 7 dakika pişirin.
- Pastırmaları çıkarın ve yağı süzmesi için iki kağıt havlu arasına koyun.
- Pastırma yağını dökün, ancak Instant Pot® içinde 2 yemek kaşığı ayırın. Kalan pastırma yağının içine soğan ve dolmalık biberi ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya kadar 3 dakika pişirin.
- Su ekleyin ve tencerenin dibini karıştırarak çözün (deglaze). Instant Pot®'u kapatın.
- Islatılmış fasulyeleri, domates sosunu, esmer şekeri ve Worcestershire sosunu ekleyin. Karıştırarak birleştirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Kapalı (Sealing) konumuna ayarlayın.
- Manuel (Manual) veya Basınç Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve zamanı 15 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında, basıncın doğal olarak boşalmasına izin verin; sonra kapağın kilidini açıp çıkarın.
- Sıcak servis yapın ve varsa artanları bir haftaya kadar buzdolabında saklayın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 25 dakika
- Porsiyon: 8 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Fırında Fasulye Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Fırında Fasulye Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.