Bu yoğun çikolatalı kekin hafifletilmiş versiyonunda geleneksel tereyağı ve şeker hindistancevizi yağı ve hindistancevizi şekeri ile değiştirilmiş; zengin ve fudgy dokusundan ödün vermez. Dilimleyip brownie gibi ellerinizle yiyin veya yanında bir top dondurulmuş yoğurt ile servis edin.
Malzemeler
- Yapışmaz pişirme spreyi
- 1 bardak (115 g) çok amaçlı un
- ¼ bardak (20 g) şekersiz kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı koşer tuzu
- 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında
- 8 oz (225 g) normal veya mini yarı tatlı çikolata parçaları
- 2 bardak (475 ml) su
Yapılış
- 7 inç (18 cm) kelepçeli (springform) kalıbı yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Küçük bir kasede un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
- Orta boy bir kasede yumurtaları, şekeri, eritilmiş hindistancevizi yağını, vanilyayı ve espressoyu birlikte çırpın. Kuru karışımı nazikçe ıslak karışıma ekleyip çırpın. Çikolata parçalarını spatula ile yedirin. Karışımı hazırladığınız kalıba dökün ve alüminyum folyo ile kapatın.
- Instant Pot®'a suyu dökün ve springform kalıbını buhar rafının üzerine yerleştirin. Kulplarını kullanarak kalıbı tencerenin içine indirin. Kapağı kilitleyin ve valfi Sealing konumuna çevirin (Sealing). Pressure Cook düğmesine (Pressure Cook) basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 35 dakika olarak ayarlayın.
- Buharın doğal olarak 15 dakika serbest kalmasına izin verin, sonra valfi Venting konumuna çevirerek kalan buharı hızlıca tahliye edin (Venting). Kapağı dikkatlice çıkarın ve buhar rafı kulplarını kullanarak kalıbı çıkarın. Soğutma ızgarasına aktarın, folyoyu çıkarın ve tamamen soğumasına izin verin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Buharla Pişirme (Steam)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Fudge Brownie Cake Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Buharla Pişirme (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Fudge Brownie Cake Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.