Tüm sihir bu Fransız tost güvecinin gece boyunca bekletilmesinde gerçekleşir. Kabuklu Fransız ekmeği yumurtalı karışımı iyice emer, sabah mükemmel şekilde pişen hoş bir krema oluşturur. Bu tarifte ekmek türü önemlidir; daha az kabuklu bir ekmek dağılır ve bu yemeği lezzetli kılan çiğnemeli dokuyu vermez.
Malzemeler
- ½ somun (bir gün önceden alınmış) Fransız ekmeği, 3 cm'lik parçalara kesilmiş
- 8 adet büyük boy yumurta
- ¾ bardak tam yağlı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıkıştırılmış açık esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küp şeklinde doğranmış ve soğutulmuş
- 1 ½ bardak su
- ¼ bardak akçaağaç şurubu
Yapılış
- 18 cm'lik bir kek kalıbını pişirme spreyi ile yağlayın.
- Fransız ekmeği parçalarını kalıbın tabanına tek sıra halinde dizin.
- Orta boy bir kasede yumurtaları, sütü, toz şekeri, esmer şekeri, vanilyayı, tarçını ve tuzu tamamen karışana kadar çırpın. Yumurtalı karışımı Fransız ekmeğinin üzerine dökün.
- Küp doğranmış tereyağını Fransız ekmeğinin üzerine serpiştirin. En az 2 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Instant Pot®'un içine suyu dökün. İçine trivet (sepet) yerleştirin.
- Kek kalıbının üzerine bir kağıt havlu yerleştirin ve sıkıca folyo ile kapatın. Bir folyo taşıma askısı (foil sling) hazırlayın ve bunu kullanarak kalıbı dikkatlice Instant Pot®'un içine indirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini 'Sealing' konumuna getirin.
- Manual (MANUAL) veya Pressure Cook (PRESSURE COOK) düğmesine basın ve süreyi 30 dakika olarak ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında, basıncın 10 dakika boyunca doğal yollardan serbest kalmasına izin verin, ardından kalan basıncı hızlı tahliye (quick release) yöntemiyle boşaltın. Kapağın kilidini açın ve kapağı çıkarın.
- Folyo taşıma askısını kullanarak Fransız tost güvecini dikkatlice çıkarın. Folyo ve kağıt havluyu çıkarın.
- Üzerine akçaağaç şurubu dökerek servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçlı pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE)
- Süre: 30 dakika
- Porsiyon: 5 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Gece Bekletilen Fransız Tostu Güveci Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçlı pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Gece Bekletilen Fransız Tostu Güveci Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.