Bu, süper kremamsı, hafifçe tatlandırılmış ev yapımı bir yoğurt tarifidir. Bu tarif için süt tipi önemlidir; bu yüzden gereken ultra-pastörize veya ultra-filtrelenmiş sütü kullandığınızdan emin olun. Yoğurdun 2 yemek kaşığını hava geçirmez bir kapta dondurucuda saklayabilirsiniz. Çözün ve bir sonraki partide kullanın. Tatlandırılmamış bir yoğurt isteniyorsa, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü eklemeyin.
Malzemeler
- 1.9 litre ultra-pastörize veya ultra-filtrelenmiş süt
- 200 g tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- 1 ½ yemek kaşığı canlı aktif kültürlü sade yoğurt
Yapılış
- Çok temiz bir Instant Pot® pişirme kabıyla başlayın.
- Orta boy bir kasede süt, yoğunlaştırılmış süt ve yoğurdu çırpın.
- Instant Pot®'un kapağını kapatın (conta çıkarılabilir) ve Yoğurt (Yoghurt) düğmesine basın. Instant Pot®'u orta ayara (Medium) 8 saat olarak ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında kapağı çıkarın ve yoğurdu en az 8 saat buzdolabında soğutun.
- 10 ila 14 gün içinde kullanın.
Cihaz ayarları
- Program: Instant Pot programı kaynakta belirtilmemiş
- Süre: 8 dakika
- Porsiyon: 8 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Soğuk Başlangıç Yoğurdu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Instant Pot programı kaynakta belirtilmemiş programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Soğuk Başlangıç Yoğurdu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.