Bu tatlı ve tuzlu köfteler, yapışkan bir barbekü sosuyla kaplanmış olup aile tarafından sevilecek bir tarif olmaya adaydır.
Malzemeler
- 450 gram kıyma
- 1 büyük yumurta
- ½ bardak galeta unu
- 1 çay kaşığı kıyılmış soğan
- ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı karabiber
- 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 bardak su
- 1 bardak barbekü sosu
- ½ bardak bal
- 1 ½ yemek kaşığı esmer şeker
Yapılış
- Orta boy bir kasede kıyma, yumurta, galeta unu, soğan, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi birleştirin. Temiz ellerle yaklaşık 3 dakika tamamen karışana kadar yoğurun.
- Kıyma karışımını golf topu büyüklüğünde köfte şeklinde yuvarlayın.
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) düğmesine basın ve yağı ekleyin.
- Partiler halinde çalışarak köfteleri Instant Pot®'ta her bir tarafını 1 dakika olmak üzere dışı altın kahverengi olana kadar kızartın. Köfteleri çıkarıp kenara alın.
- Instant Pot®'a suyu ekleyip tavanın dibini kazıyın (deglaze). Instant Pot®'u kapatın. Köfteleri Instant Pot®'ın içine yerleştirin.
- Küçük bir kapta barbekü sosu, bal ve esmer şekeri tel çırpıcıyla karıştırın. Sosu köftelerin üzerine dökün ve köfteleri sosla kaplayacak şekilde çevirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Sealing (kapalı) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınç Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 4 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı biplediğinde, basıncın manuel olarak tahliye edilmesine izin verin, sonra kapağı açıp çıkarın. Köfteleri kürdanlara takarak servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç / Sote (Sauté)
- Süre: 10 dakika
- Porsiyon: 6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Honey Barbecue Meatballs Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Honey Barbecue Meatballs Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.