Ocakta tüm gün kaynatılmış gibi ev yapımı spagetti sosu tadı istiyorsanız ama tüm günü mutfakta geçirmek istemiyorsanız bu Instant Pot® spagetti sosu tarifine ihtiyacınız var. Sosu sevdiğiniz makarna ile servis edin.
Malzemeler
- 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy kahverengi soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 450 gram kıyma
- 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 ¼ bardak su
- 430 gram otlu passata domates sosu
- 340 gram domates salçası
- 4 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 ¾ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- ¼ çay kaşığı pul biber
- ⅛ çay kaşığı cayenne biberi
- 1 defne yaprağı
Yapılış
- Instant Pot®'u Sote (Sauté) moduna alın ve yağı ısıtın.
- Doğranmış soğan ve kıymayı ekleyin. Karıştırın ve kıyma kahverengileşene ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye daha pişirin.
- Suyu dökün ve tencerenin dibini sıyırarak temizleyin (deglaze). Instant Pot®'u kapatın.
- Domates sosu, domates salçası, şeker, fesleğen, tuz, kekik, pul biber, cayenne biberi ve defne yaprağını karıştırın.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Kapalı (Sealing) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve zamanı 10 dakika olarak ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında, basıncın doğal olarak düşmesine izin verin, sonra kapağı açın ve çıkarın. Defne yaprağını atın ve servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 18 dakika
- Porsiyon: 6 bardak
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Spagetti Sosu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Spagetti Sosu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.