Pizzaya bu eğlenceli yorum, baharat ve peynirle kaplanmış pizza hamuru toplarıyla yapılan ve pizza sosuna batırılarak yenebilen bir atıştırmalıktır. Paylaşmak için ideal.
Malzemeler
- 2 ½ bardak un
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 bardak tereyağı, soğutulmuş ve bölünmüş
- 1 bardak tam yağlı süt
- 1 ½ yemek kaşığı İtalyan baharatı
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 ½ bardak su
- ½ bardak pizza sosu
Yapılış
- 6 bardaklık Bundt kalıbını pişirme spreyi ile yağlayın ve kenara alın.
- Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
- ½ bardak tereyağını küçük küplere kesin ve kuru malzemelerin üzerine koyun. Kuru malzemeler bezelye büyüklüğünde ufalanana kadar bir çatal kullanarak tereyağını karışıma yedirin.
- Sütü yavaşça dökün, hamur oluşana kadar karıştırın.
- Temiz eller kullanarak hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun, pürüzsüz olana kadar.
- Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye dökün ve 25 cm çapında yuvarlak şekilde yassıltın. Hamuru 3 cm parçalar halinde kesin ve kenara alın.
- Büyük bir kilitli poşete İtalyan baharatı, acı biber tozu, sarımsak tozu ve Parmesan koyun. Poşeti kapatıp karışması için sallayın.
- Kesilmiş hamur parçalarını baharat poşetine koyun. Her parça baharat karışımıyla kaplanana kadar poşeti nazikçe yoğurun.
- Hamur parçalarını çıkarın ve yağlanmış Bundt kalıbına eşit şekilde yerleştirin.
- Instant Pot®'u Sote (Sauté) moduna ayarlayın. Kalan ½ bardak tereyağını dökün. Tereyağı eriyene kadar 1 dakika çırpın.
- Instant Pot®'u kapatın. Tereyağını Bundt kalıbındaki pizza ekmeği parçalarının üzerine dökün.
- Pişirme kabını çıkarın ve temizleyin. Tekrar Instant Pot®'un içine yerleştirin.
- Instant Pot®'a suyu dökün ve sepeti (trivet) ekleyin.
- Bundt kalıbını bir kağıt havlu ve folyo ile kapatın. Kenarlarını kıvırarak suyun kalıbın içine girmesini engelleyin. Folyo ile bir taşıma bandı oluşturun ve Bundt kalıbını dikkatlice Instant Pot®'un içine indirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Mühürleme (Sealing) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınç Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve süreyi 21 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı öttüğünde, basıncın 5 dakika boyunca doğal olarak düşmesine izin verin, ardından kalan basıncı hızlıca tahliye edin. Kapağın kilidini açın ve çıkarın.
- Folyo taşıma bandını kullanarak Bundt kalıbını çıkarın. Kalıbın üzerindeki folyoyu ve kağıt havluyu çıkarın ve bir tel üzerinde 5 dakika soğumasını bekletin.
- Pizza sosu ile birlikte, daldırarak servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Sote (Sauté)
- Süre: 22 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Parça Parça Pizza Ekmeği Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Parça Parça Pizza Ekmeği Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.