Gün boyu yetecek enerji sağlayan protein açısından zengin bir salata. Ufalanmış keçi peyniri, yoğun baklagil-ve-tahıl karışımına yumuşak bir kremamsılık katıyor; bulabildiğiniz en yumuşak çeşidi kullanın. Salatayı önceden hazırlıyorsanız elma ve sosu servis yapmadan hemen önce eklemeyin.
Malzemeler
- 2 bardak (370 g) pişmiş kırmızı, beyaz veya karışık kinoa (sayfa 114)
- 1 bardak (200 g) siyah mercimek, ayıklanıp durulanmış
- 2 bardak (475 ml) su
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- Kırmızı kabuklu elma, çekirdeği çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
- ½ bardak (80 g) ufalanmış keçi peyniri
- Doğranmış taze fesleğen
Yapılış
- Kinoayı tarifine göre hazırlayın.
- Mercimekleri, suyu ve ½ çay kaşığı tuzu Instant Pot®'a koyun.
- Karıştırın. Kapağı yerine kilitleyin ve valfi Sealing (Kapalı) konumuna getirin. Pressure Cook (Basınç Pişirme) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 10 dakika olarak ayarlayın.
- Bu arada sosu hazırlayın. Sirkeyi, balı, zeytinyağını ve bir tutam tuzu küçük kapaklı bir kavanozda birleştirin. Kapağı kapatıp iyice çalkalayın. Gerekirse daha fazla tuz ekleyin ve tadına göre karabiber ilave edin. Bir kenara alın.
- Mercimekler piştikten sonra buharın 10 dakika boyunca doğal olarak boşalmasına izin verin; ardından kalan buharı hızlıca tahliye etmek için valfi Venting (Açma) konumuna getirin. Dikkatlice kapağı çıkarın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Buhar (Steam)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kinoa, Mercimek ve Radicchio Salatası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Buhar (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kinoa, Mercimek ve Radicchio Salatası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.