Pirinç

Pirinç tarifi, Sağlıklı Instant Pot kategorisindedir ve yüksek basınçla buharda pişirme (Pressure Cook) yöntemini kullanır.

Malzemeler

• Sağlıklı Temeller
• 2 bardak (475 ml) su ½ çay kaşığı koşer tuzu

Yapılış

1. Pirinç, su ve tuzu Instant Pot®'a ekleyin. Kapağı yerine kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna getirin. Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 4 dakika olarak ayarlayın.
2. Buharın doğal olarak 10 dakika serbest kalmasını bekleyin, sonra kalan buharı hızlıca serbest bırakmak için valfi Açma (Venting) konumuna çevirin. Kapağı dikkatle açın ve pirinci bir çatal ile kabartın. Pirinç çok nemli görünüyorsa, tencerenin üzerine bir mutfak havlusu örtün ve buharın birkaç dakika daha buharlaşmasına izin verin; istenen kıvama ulaşana kadar.
3. Pirinç pişirmek, özellikle esmer ve yabani pirinç çeşitlerinde göz korkutucu ve uzun olabilir. Bu yöntem hızlıdır ve kıvam tercihlerinize kolayca uyarlanabilir. Daha yumuşak pirinç seviyorsanız, başta tencereye ¼ bardak (60 ml) daha su ekleyin veya buharın doğal olarak daha uzun süre serbest kalmasına izin verin.
4. Pirinç
5. 2 bardak (370 g) uzun taneli
6. Esmer pirinç 2 ½ bardak (600 ml) su ½ çay kaşığı koşer tuzu
7. Yaklaşık 4 su bardağı yapar (808 g)
8. Esmer Pirinç
9. Pirinç, su ve tuzu Instant Pot®'a ekleyin. Kapağı yerine kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna getirin. Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 15 dakika olarak ayarlayın.
10. Buharın doğal olarak 10 dakika serbest kalmasını bekleyin, sonra kalan buharı hızlıca serbest bırakmak için valfi Açma (Venting) konumuna çevirin. Kapağı dikkatle açın ve pirinci bir çatal ile kabartın. Pirinç çok nemli görünüyorsa, tencerenin üzerine bir mutfak havlusu örtün ve buharın birkaç dakika daha buharlaşmasına izin verin; istenen kıvama ulaşana kadar.
11. V VG DF GF LF
12. V VG DF GF LF

Cihaz ayarları

• Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Buhar
• Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
• Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Sıkça sorulan sorular

Pirinç Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Buhar programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Pirinç Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.