Bu lezzetli (ve hızlı) tatlı ekşi tavuk tarifiyle paket yemeğini evde yapın.
Malzemeler
- 1 bardak elma sirkesi
- 1 bardak beyaz şeker
- ½ bardak domates sosu
- 1 ½ yemek kaşığı soya sosu
- 1 ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak mısır nişastası
- 910 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, 3 cm parçalar halinde doğranmış
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ¼ bardak sıvı yağ
- 3 büyük yumurta, çırpılmış
Yapılış
- Küçük bir kasede sirke, şeker, ketçap, soya sosu, sarımsak tozu ve tuzu birlikte çırpın. Kenara alın.
- Mısır nişastasını büyük bir kilitli torbaya dökün.
- Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın ve mısır nişastası torbasının içine koyun. Torbayı kapatıp tavuk eşit şekilde kaplanana kadar çalkalayın.
- Instant Pot'ta Kavurma (Sauté) düğmesine basın. Yağı dökün ve 1 dakika ısıtın.
- Partiler halinde çalışarak, tavuk parçalarını torbadan çıkarıp çırpılmış yumurtalara batırın.
- Fazla yumurtayı silkeleyin, sonra tavuğu tencerenin dibindeki kızgın yağa eşit şekilde yerleştirin. Hareket ettirmeden 30 saniye pişirin.
- Ters çevirip 30 saniye daha pişirin.
- Tencereden çıkarın ve kalan tavukla işlemeye devam edin.
- Tavuk pişip Instant Pot'tan çıkarıldıktan sonra, sosu tencereye dökün ve tencerenin dibini deglaze edin.
- Tavuğu ekleyin ve sosla kaplanacak şekilde çevirin.
- Kapağı kapatın ve basınç tahliye valfini Kapalı (Sealing) konumuna getirin.
- Manuel (Manual) veya Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve zamanı 3 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı çaldığında, basıncın doğal olarak boşalmasına izin verin, sonra kapağın kilidini açıp çıkarın. Sıcak servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Kavurma (Sauté)
- Süre: 7 dakika
- Porsiyon: 6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Tatlı Ekşi Tavuk Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Kavurma (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Tatlı Ekşi Tavuk Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.