1 demet taze düz yapraklı maydanoz; yapraklar ve dalcıklar ayrılmış, dalcıklar mutfak bağıyla bağlanmış, yapraklar servis için ayrılır.
Malzemeler
- 1 orta boy soğan, doğranmış; 2 havuç, soyulmuş, ½ inç (12 mm) kalınlığında dilimlenmiş
- 3 sap kereviz, ½ inç (12 mm) kalınlığında dilimlenmiş
- 6 bardak (1.5 L) tavuk suyu (sayfa 120 veya hazır alınmış)
- 1 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 ½ çay kaşığı kıyılmış taze kekik yaprağı (veya ¾ çay kaşığı kuru kekik)
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 lb (500 g) kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Yapılış
- Soğan, havuç, kereviz, et suyu, defne yaprağı, sirke, maydanoz dalcıkları, kekik ve 1 çay kaşığı tuzu Instant Pot®'a koyun. Karıştırın. Tavukları karışımın içine yerleştirin.
- Kapağı kilitleyin ve valfi 'Sealing' (mühürleme) konumuna getirin. Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve yüksek basınçta pişirme süresini 8 dakika olarak ayarlayın.
- Valfi 'Venting' konumuna getirerek buharı hızlıca tahliye edin. Kapağı dikkatlice açın. Tavuk göğüslerini bir tabağa aktarın. Etin biraz soğumasını bekleyin, ardından iki çatal kullanarak didikleyin. Çorba hâlâ sıcakken kabak eriştelerini tencereye ekleyin ve 3 dakika boyunca ısınıncaya kadar ısıtın. Defne yaprağını ve maydanoz dalcıklarını çıkarıp atın. Didiklenmiş tavuğu ve suyunu tencereye geri ekleyip karıştırın.
- Tadına bakın ve gerekirse tuz/karabiber ayarı yapın. Çorbayı kaselere paylaştırın, üzerine maydanoz yaprakları ve karabiber serpin ve hemen servis yapın.
- Glutensiz, düşük yağlı
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Buhar (Steam)
- Porsiyon: 6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Tavuklu Kabak Erişte Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Buhar (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Tavuklu Kabak Erişte Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.