Sote edilmiş kuşkonmaz ve mantarlarla katmanlandığında ve ardından zengin, ot aromalı bir yumurta karışımıyla kaplandığında, ekmek küpleri yoğun, neredeyse muhallebi benzeri bir doku kazanır.
Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı veya pişirme
- sprey, yağlamak için
- 3 büyük yumurta
- 2 bardak (475 ml) tam yağlı süt 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı doğranmış
- taze fesleğen
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş limon kabuğu
- ¼ çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber 1 yemek kaşığı kanola veya avokado yağı
- 8 oz (250 g) bir gün önceki baget veya köy ekmeği, 1-inch (2.5-cm) küpler halinde doğranmış
- 2 bardak (475 ml) su Taze rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılış
- 1 ½ -qt (1.5-L) seramik fırın kabını tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın.
- Orta boy bir kapta yumurtaları, sütü, frenk soğanını, fesleğeni, limon kabuğu rendesini, muskatı, ¼ çay kaşığı tuzu ve ¼ çay kaşığı karabiberi çırpın. Kenara alın.
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) programını seçin ve yağı ısıtın. Kuşkonmazı, mantarları, kekik ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyin ve kuşkonmaz sapları parlak yeşil olana ve mantarlar hafifçe altın rengine dönmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
- Hazırladığınız fırın kabına ekmek küplerinin üçte birini tek kat halinde yayın. Üzerine sebze karışımının yarısını katmanlayın. Üzerine başka bir üçte bir ekmek küpünü tek kat halinde yerleştirin, ardından kalan sebze karışımını serpin. Kalan ekmek küplerini üstüne katmanlayın ve yumurta karışımını her tarafına dökün, ekmeğin sıvıyı emmesi için hafifçe bastırın. Alüminyum folyo ile kapatın ve en az 1 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Instant Pot®'a suyu dökün ve fırın kabını buharlı rafın üzerine yerleştirin. Kolları kullanarak kabı ve buharlı rafı tencereye indirin. Kapağı kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna getirin. Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 30 dakika olarak ayarlayın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Sote (Sauté)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Tuzlu Fransız Tostu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Tuzlu Fransız Tostu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.