Bu iri kıyılmış sebze çorbası yazın sevilen malzemeleri olan domates, kabak ve mısırı içerir. Kolay bulunan sebzeler sayesinde yıl boyunca hazırlanabilir. Servis etmeden hemen önce her kaseye kıyılmış taze fesleğen serpin.
Malzemeler
- 2 kabak, boylamasına ikiye kesilmiş ve 1 inç (2.5 cm) kalınlığında dilimlenmiş
- 1 bardak (180 g) taze veya dondurulmuş mısır taneleri (yaklaşık 2 koçan)
Yapılış
- Instant Pot'ta Sote (Sauté) seçin ve yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika, yumuşayıncaya kadar pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika, kokusu çıkana kadar pişirin. Domatesleri ve suyunu ekleyin, tahta bir kaşıkla domatesleri parçalayın; kekik, 2 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiberi ekleyin ve 1 dakika, bütünleşene kadar pişirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
- Et suyunu ve kabakları tencereye ekleyin. Kapağı kilitleyin ve valfi Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Basınç Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 20 dakika olarak ayarlayın.
- Buharın doğal olarak serbest kalmasına izin verin veya en az 15 dakika bekleyin; ardından kalan buharı hızlıca boşaltmak için valfi Havalandırma (Venting) konumuna çevirin. Dikkatlice kapağı çıkarın.
- Çorba hâlâ sıcakken mısırları ekleyin ve yaklaşık 2 dakika, ısınana kadar pişirin. Tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın.
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Yaz Bahçesi Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Yaz Bahçesi Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.