Acılı Dana Etli Burrito, Aile Boyu Instant Pot kategorisinde ve basınçlı pişirme (PRESSURE COOK / STEAM) yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 2 pound dana yuvarlak biftek, küp şeklinde veya lifine çapraz ince dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı pişirme yağı
- 1 ½ bardak enchilada sosu, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı chili sosu
- 1 adet et bulyon küpü
- 1 bardak koyu et suyu
- 8 ila 10 unlu tortilla
- 2 bardak rendelenmiş Cheddar peyniri
- Doğranmış domatesler (isteğe bağlı)
- İnce doğranmış marul (isteğe bağlı)
- Avokado dilimleri (isteğe bağlı)
Yapılış
- Basınçlı pişiricinin iç tenceresine yağı ekleyin ve tencerenin kenarlarına yaymak için çevirin. Her seferinde bir tortilla ekleyin ve her iki tarafını hafifçe kızartın. Bir tabağa aktarın ve kenara koyun.
- Eti, enchilada sosunun yarısını, chili sosunu, et bulyonunu ve et suyunu iç tencereye ekleyin ve karıştırarak birleştirin.
- Kapağı güvenli şekilde kapatın ve kilitlemek için kolu döndürün. Buhar valfini kapama (sealing) konumuna getirin, et/güveç düğmesine basın (meat/stew button) ve pişirme süresini 30 dakikaya ayarlayın. Instant Pot pişirme süresini tamamladığında, yüzey valfi düşene kadar doğal basınç bırakma (natural release) yöntemini kullanın. Düşük ısıda ek pişirme için 10 dakika bekletin.
- Kapağı açın, kalan enchilada sosunu ekleyin ve iyice ısınana kadar pişirin. Eti çıkarın ve bir kaseye aktarın. Sosu çıkarın ve ayrı bir kaseye aktarın.
- Her tortillaya yaklaşık ½ bardak et ekleyin, üzerine sostan kaşıkla gezdirin ve rendelenmiş peynir ve isteğe bağlı malzemelerle üstünü kaplayın. Tortillanın her iki kenarını içe katlayın ve dolmayı sabitlemek için yukarı doğru sarın. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
- Her burritoyu iki parçaya kesin veya bütün olarak servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçlı Pişirme / Buharda Pişirme (PRESSURE COOK / STEAM)
- Süre: 4 dakika
- Porsiyon: Porsiyon: 6 ila 8
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Acılı Dana Etli Burrito Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme / Buharda Pişirme (PRESSURE COOK / STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Acılı Dana Etli Burrito Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.