Balıkçının Deniz Ürünleri Çorbası, Aile Boyu Instant Pot kategorisinde ve sote (Sauté) / buharda pişirme (Steam) yöntemine göre hazırlanır.
Malzemeler
- 1 bardak su
- 2 bardak tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
- 1 orta soğan, küp doğranmış
- 2 kırmızı domates, küp doğranmış
- ½ bardak mısır taneleri
- 1 orta kereviz sapı, doğranmış
- 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- ½ bardak domates sosu
- 2 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber (cayenne)
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 bardak küçük karides, soyulmuş ve bağırsakları çıkarılmış
- 1 bardak konserve midye, suyu süzülmüş
- 1 bardak midye
- 1 bardak squat lobster kuyrukları
- 1 bardak doğranmış somon Kıvam artırıcı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ bardak beyaz şarap Fisherman’s Seafood Chowder 33
Yapılış
- İç tencereye yağı ekleyin, sote düğmesine basın (Sauté) ve soğan, sarımsak, kereviz ve domatesleri ekleyin. Yumuşayıp kokusu çıkana kadar soteleyin ve deniz ürünlerini ekleyin. Yaklaşık 3 dakika pişirin ve kıvamlaştırıcı hariç kalan malzemeleri iç tencereye ekleyin. Kısaca karıştırın ve kapağı sağlam şekilde kapatın.
- Kapağı kilitlemek için sapı saat yönünde çevirin ve buhar kolunu mühürleme konumuna getirin. Çorba düğmesine basın (Soup) ve pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın.
- Instant Pot pişirme sürecini tamamladığında doğal olarak basıncın boşalmasına izin verin; yüzer valf (float valve) aşağı inene kadar bekleyin. Düşük ısıyla 10 dakika daha dinlendirin, kapağı açın ve kıvam artırıcı malzemeleri ekleyin. Karıştırın ve tekrar kaynayana ya da çorba istenen kıvama gelene kadar pişirin.
- Kapağı açın ve servis kâsesine aktarın. İstenirse limon dilimleri ile hemen servis edin.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (Sauté) / Buharda pişirme (Steam)
- Süre: 2 dakika
- Porsiyon: Porsiyon: 4 to6
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Balıkçının Deniz Ürünleri Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (Sauté) / Buharda pişirme (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Balıkçının Deniz Ürünleri Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.