Balkabağı Püresi tarifi, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) işlevi kullanılarak hazırlanır.
Malzemeler
- 1/4 bardak su
- 1/4 Brown Sugar balkabağı
Yapılış
- Instant Pot'un iç haznesine suyu dökün. Trivet'i (sepet) içine yerleştirin.
- Balkabağı sapının etrafından elinizin sığacağı kadar büyük bir delik açacak şekilde kesin. Sapi çıkarın, sonra balkabağının içindeki çekirdekleri ve kılçıklı parçaları çıkarın. Balkabağını kesilen tarafı alta gelecek şekilde trivet'in üzerine yerleştirin. Balkabağı tencereye sığmayacak kadar büyükse, ikiye bölün ve her iki yarıyı da sığacak şekilde düzenleyin.
- Kapağı güvenli şekilde kapatın; valfi sealing (SEALING) konumuna getirin. Manuel modu (MANUAL) seçin ve pişirme süresini 12 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar bekleyin.
- Basıncı tahliye etmek için hızlı tahliye (Quick Release) işlevini seçin; yaklaşık 5 dakika sürebilir. Kapağın kilidini açın. Balkabağını tencereden çıkarın ve elle tutulabilecek kadar soğuyana dek yaklaşık 5 dakika bir ızgara üzerine koyun.
- Balkabağı eti kabuğundan kazıyın ve bir mutfak robotuna veya blendere koyun. Pürüzsüz olana kadar çekin.
Cihaz ayarları
- Program: Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE)
- Süre: 45 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Balkabağı Püresi Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Balkabağı Püresi Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.