Birada Pişmiş Lahana, Aile Boyu Instant Pot kategorisi için hazırlanmış bir tarif; pişirme yöntemi: basınçlı pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / SAUTÉ).
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 orta boy beyaz soğan, yarıya bölünmüş ve ince dilimlenmiş
- ½ su bardağı doğranmış pastırma
- 1 orta boy lahana, çekirdeği çıkarılmış ve ince şeritler halinde doğranmış (chiffonade)
- ½ su bardağı hafif bira
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
Yapılış
- Tereyağını, pastırmayı ve yağı basınçlı pişiricinin iç pişirme kabına ekleyin ve sote düğmesine basın (SAUTÉ). Pastırma ve soğan yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Birayı dökün ve tencerenin dibindeki kızarmış parçaları kazıyarak kaynamaya getirin. Lahanayı ekleyin, tuz ve karabiberle tadını ayarlayın ve kapağı sıkıca kapatın.
- Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye ağzını (steam vent) 'sealing' konumuna getirin. Manuel olarak pişirme süresini 3 dakika olarak ayarlayın ve yüksek basınçta (HIGH PRESSURE) pişirin.
- Instant Pot 'keep warm' konumuna geçtiğinde basıncı hızlıca bırakın (quick release) ve seviye göstergesi (float valve) aşağı inene kadar bekleyin.
- Lahanayı karıştırın, tadını kontrol edip gerekirse baharatı ayarlayın ve servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (PRESSURE COOK) / Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 10 dakika
- Porsiyon: 6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Birada Pişmiş Lahana Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (PRESSURE COOK) / Manuel (MANUAL) / Basınç (PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Birada Pişmiş Lahana Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.